به گزارش خبرنگار مهر، محمد رضا حیدری ظهر امروز در سخنان پیش از خطبه های نماز جمعه ساری افزود: میزان مصرف گندم در کشورهای پیشرفته به طور میانگین 70 کیلوگرم در سال است.
وی خاطر نشان کرد: تا پایان سال 86 یارانه دولت برای تامین گندم در کشور دو هزار و 600 میلیارد تومان بوده که این مهم در سال 87 به واسطه بروز خشکسالی و استفاده مردم از گندم به چهار هزار میلیارد تومان افزایش یافته است.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با اشاره به اینکه میزان مصرف گندم در سال 11 میلیون تن است، تصریح کرد: سرانه مصرف آرد در کشور به طور میانگین در سال 12 کیلوگرم بوده است.
حیدری با بیان اینکه استانهای مرزی و غربی کشور بیشترین مصرف کنندگان آرد را به خود اختصاص می دهند، گفت: استان های تهران، اصفهان و خراسان رضوی به ترتیب در ردیف استان های کم مصرف آرد در کشور هستند.
وی سرانه مصرف آرد هر مازندرانی در ماه را 10 کیلوگرم ذکر کرد و افزود: به ازای هر 1500 نفر یک نانوایی در کشور وجود دارد.
به گفته حیدری، این میزان سرانه در مازندران به ازای هر 800 نفر یک نانوایی در استان وجود دارد که باید گفت سرانه تعداد نانوایی در مازندران دو برابر سرانه کشوری است.
وی با اشاره به اینکه اخذ مجوز ایجاد نانوایی در استان رو به کاهش است اظهار داشت: به سرمایه گذاران احداث نانوایی های صنعتی در مازندران تسهیلات داده می شود.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با بیان اینکه الگوی مصرف آرد در نانوایی های استان ترسیم نشده است اظهار داشت: نان سیاه بهترین، مرغوبترین و با کیفیت ترین نان مصرفی در خانوارها باید باشد.
وی با اشاره به وجود فقر آهن در جامعه اظهار داشت: استفاده از نان های سبوس دار می توانند این فقر غذایی را در خانوارها کاهش دهد.
وی در پایان با اشاره به بهسازی نانوایی های سنتی مازندران اظهار داشت: نانوایی صنعتی بسیاری امسال در مازندران ایجاد می شود.
نظر شما