به گزارش خبرنگار مهر در ساری، مجید مختاری عصر پنجشنبه در حاشیه همایش شهرداران مازندران در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه 18 کشتارگاه سنتی در اختیار شهرداری های قرار دارد، خاطرنشان کرد: کشتارگاه های سنتی مازندران قدمتی بیش از 40 سال دارند.
وی با بیان اینکه طبق قانون مسئولیت این کشتارگاه بر عهده شهرداریهاست، عنوان کرد: در این کشتارگاه های هیچ کدام از اصول و قوانین بهداشتی که در کشتارگاه های صنعتی وجود دارد رعایت نمی شود که خطر بسیاری برای مصرف کنندگان دارد.
مدیرکل دامپزشکی مازندران افزود: امکان بازرسی قبل از کشتار نیز در کشتارگاه های سنتی وجود ندارد و پوست کندن دام بر روی زمین، جدا نبودن بخش کثیف از تمیز، نبود آبگرم برای ضد عفونی کردن لوازم، عدم رعایت فاصله زمانی برای کشتار، انتقال دام به قصابی ها با هر نوع وسیله نقلیه گوشه ای عدم ضوابط بهداشتی در کشتارگاه های سنتی است.
وی خواستار صنعتی کردن کشتارگاه ها از سوی شهرداری ها شد و خاطرنشان کرد: شهرداران از عرضه مواد خام دامی از دستفروشان در بازارهای روز و محلی جلوگیری کنند تا سلامت مردم به خطر نیافتد.
مختاری همچنین از عرضه فله ای مرغ کشتار به بازار از سوی این کشتارگاه ها نیز انتقاد کرد.
به گفته وی، هزار و 400 نوع بیماری در جهان شناخته شده که 850 نوع آن بین انسان و حیوان مشترک است.
نظر شما