به گزارش خبرنگار مهر در گرگان، محمد کیانژاد ظهر دوشنبه در گردهمایی کارشناسان پروژه های گاومیش داری در آشوراده افزود: ایران در این صنعت رتبه 15 جهان را داراست و در سالهای اخیر رشد خوبی در این عصره داشته است.
وی اظهار داشت: سالانه 15 هزار تن گوشت و 270 هزار تن شیر از این گونه دامی در کشور تولید می شود و روانه بازار و صنایع می شود.
وی خاطرنشان کرد: گاومیش داری در کشور سنتی است و شیوه شیردوشی ان نیز دستی و سنتی است.
به گفته کیانژاد، به دلیل آنکه شیرها سنتی تولید می شود و بار میکروبی آن تاحدی بالاست، از نظر جذب در کارخانجات با مشکل روبروست.
کارشناس پروژه های دام سنگین وزارت جهاد کشاورزی بیان داشت: برای رفع مشکل باید سیستم شیردوشی صنعتی در کشور راه اندازی شود و استفاده از نژادهای خارجی نیز به رونق این صنعت کمک می کند.
بررسی مشکلات و موانع صنعت گاومیش داری از جمله اهداف این گردهمایی اعلام شد.
نظر شما