به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از کی‌اس‌ال نیوز، این سه جلد کتاب بیش از 300 سال عمر دارند و توسط سرآشپز کاخ خاندان سلطنتی چین که 400 سال پیش در شهر لین‌شوآ زندگی می‌کرده‌اند نوشته شده است.
"چو روا آنرا" 86 ساله در حین تحویل کتاب به متصدی کتابخانه از دیرکردش در تحویل سه جلد کتاب آشپزی عذرخواهی کرده و گفته حاضر است تمام هزینه دیرکردش را بپردازد.
سه جلد کتابی که "چو روا آنرا" 60 سال پیش خودش نگه داشته حاوی دستور پخت بیش از سه هزار خورشت، شیرینی، ترشی و کبابهای مخصوص سرآشپز قصر سلطنتی بوده است.
این مادربزرگ در مصاحبه با خبرنگار کی‌اس‌ال نیوز گفته در تمام 60 سال گذشته مشغول پخت غذاهای نوشته شده در کتاب سرآشپز کاخ سلطنتی بوده است.
سه جلد کتاب سر آشپز کاخ سلطنتی چین یکی از دستنوشته‌های خود این آشپز معروف پخت و پز سنتی چین است که با توجه به برآورد کارشناسان کتابخانه ملی چین ارزشی بیش از 50 میلیون دلار دارد.
نظر شما