به گزارش خبرنگار مهر در زنجان، محمود صیاد بورانی ظهر چهار شنبه در جمع خبرنگاران افزود: شهرستان زنجان بیشترین مصرف را به خود اختصاص داده و پس از آن به ترتیب شهرستانهای خدابنده، ابهر، ماهنشان، خرمدره، طارم و ایجرود قرار دارند.
وی ادامه داد: تاکنون شش دوره نمایشگاه عرضه محصولات شیلاتی در استان با متوسط زمان برگزاری هر نمایشگاه هفت روز برگزار شده است و برگزاری این نمایشگاه، در ترویج فرهنگ مصرف بسیار تاثیر گذاشته است.
صیاد بورانی با بیان اینکه برگزاری کلاسهای آموزشی طبخ آبزیان همزمان با نمایشگاه نیز تاثیر خوبی در این زمینه داشته است افزود: هر سال برای شش هزار نفر روز کلاس آموزشی برگزار شده و داوطلبان از نزدیک و به صورت عملی با نحوه پخت آبزیان آشنا شده اند.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان از توزیع شش هزار جلد کتاب طبخ آبزیان به صورت رایگان در سطح استان خبر داد و گفت: ترویج زنده فروشی آبزیان تولیدی استان، ترویج ارتقاء استفاده از صنایع تبدیلی و فرآوری آبزیان، ترویج انواع بروشور و کیسه های دستی مختلف با شعار ماهی غذای سلامتی و برگزاری مراسم صید نمایشی با حضور مسئولین و مردم منطقه از دیگر اقدامات امور شیلات برای ترویج فرهنگ مصرف ماهی است.
نظر شما