ضايعات بخش كشاورزي بيش از 15 درصد نيست // در سال 80 مسئولان رقم توليد گندم را دوميليون تن بيشتر اعلام كردند

مدير گروه اقتصاد كشاورزي دانشگاه تربيت مدرس درگفت وگو با خبرنگار اقتصادي مهر، با بيان اين مطلب افزود: ضايعات در بخش كشاورزي وجود دارد اما رقم اعلام شده 30 درصدي براي ضايعات اين بخش از سوي مسئولان صحيح نيست.
دكترصادق خليليان با اشاره به اينكه در سالهاي قبل آمار توليد گندم بالاتر از ميزان واقعي اعلام مي شد گفت: مسئولان مربوطه براي سرپوش گذاشتن به رقم نادرست اعلام شده، ضايعات گندم را در كشور بالا اعلام مي كردند. وي اضافه كرد: اين مساله در سالهاي 79 - 80 روي داد و با وجود اعلام افزايش توليد گندم در كشور، واردات گندم افزايش يافت و به حدود 6 تا 7 ميليون تن رسيد.
وي گفت: مسئولان تا سال 80 رقم توليد گندم را حدود دو ميليون تن بيشتر اعلام و رقم ضايعات را هم دوميليون تن بيان مي كردند ، در حاليكه ضايعات بسيار كمتر از اين ميزان بود و علت آنهم توجيه براي افزايش واردات گندم بود.
خليليان ، رقم صحيح براي ضايعات بخش كشاورزي را از سوي مسئولان حدود 10 تا 15 درصد اعلام و تصريح كرد: اجراي عمليات كاشت ، داشت و برداشت به طريق سنتي و عدم استفاده صحيح از تكنولوژي از عوامل موثر در افزايش ضايعات بخش كشاورزي است
وي ، فرآوري در نزديكي مراكز توليد، تاسيس انبارها و سردخانه هاي استاندارد، عرضه صحيح محصولات كشاورزي در مراكز مصرف را ازراهكارهاي اساسي در كاهش ضايعات محصولات كشاورزي دانست