به گزارش خبرنگار مهر در گرگان، منصور قلیچ لی ظهر یکشنبه در نشست این اداره کل افزود: غذاهای حلال به آن دسته از فراورده های غذایی گفته می شود که در تهیه و تولید آنها موادی که از نظر دین اسلام حرام معرفی می شوند ، به کار نرفته باشد.
وی اظهار داشت:با توجه به رعایت موازین شرعی در تامین مواد اولیه صنایع غذایی ایران ، گسترش تجارت غذای حلال می تواند ظرفیت خالی کارخانجات صنایع تبدیلی فراورده های کشاورزی را پر کند و بهره وری را افزایش دهد.
وی با اشاره به بازار دو هزار میلیارد دلاری غذای حلال در جهان گفت: حدود 12 درصد از تجارت جهانی محصولات غذایی کشاورزی را به خود اختصاص داده است.
قلیچ لی اظهار داشت : در حالیکه کشور مالزی با 55 درصد مسلمان ، کشور تایلند با 10 درصد مسلمان ، حتی چین و کشورهای اروپایی که جمعیت مسلمان اندکی دارند برای تولید و تجارت غذای حلال برنامه ریزی کرده اند ، می توان گفت که حضور ایران باید بسیار پر رنگ تر از این باشد و سهم کشور ما در این بین رضایت بخش نیست.
دبیر شورای استاندارد گلستان با اشاره به تدوین استاندارد غذایی حلال افزود: از آنجایی که مواد اولیه مصرفی در کارخانجات صنایع تبدیلی ایران عمدتاً از داخل کشور تامین می شود و در کشور نیز به دلیل مباحث شرعی، به حلال بودن فراورده به ویژه در بحث فراورده های گوشتی و نوشیدنی ها توجه بسیار می شود لذا تولید کنندگان ما با تلاش جزئی می توانند تولیدات خود را با استانداردهای غذای حلال تطبیق دهند که در آن صورت سهم بازار جهانی محصولات ایران در ارائه محصولات با نشان حلال افزایش چشمگیری خواهد یافت.
عضو ستاد هماهنگی صنایع و معادن گلستان با اشاره به جمعیت 1.6 میلیارد نفری مسلمانان و رشد سریع جمعیت مسلمانان دنیا و همچنین تمایل آنها به مصرف غذاها و نوشیدنی های حلال، تعیین نمودن یک متولی مشخص در بخش صنایع غذایی حلال ، تهیه طرح جامع ، تشویق سرمایه گذاری در این بخش و حمایت و برنامه ریزی برای تجارت غذای حلال را از الزامات موفقیت و افزایش سهم ایران در بازار تجارت و تولید صنایع غذایی حلال اعلام کرد.
نظر شما