به گزارش خبرنگار مهر در بناب، در این جشنواره جمعی از دانش آموزان دختر مدارس بناب به همراه جمعی از کارکنان شبکه بهداشت و درمان بناب، بهترین دست پختهای خود را به نمایش گذاشتند.
مدیرشبکه بهداشت و درمان شهرستان بناب و رئیس برگزاری این جشنواره در حاشیه برگزاری جشنواره در گفتگویی هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج فرهنگ پخت و استفاده از غذاهای سالم و سنتی در جامعه و پرهیز مردم بویژه دانش آموزان و دانشجویان از غذاهای آماده اعلام کرد.
رحیم شکرانی افزود: بهترین و سالمترین غذا باید دارای ویژگی هایی از جمله پرفیبر، کم چرب، کم نمک و با میزان پروتئین بالا باشد.
دبیر برگزاری این جشنواره نیز از تغذیه نامناسب به عنوان چالش مهم سلامت در کشور نام برد و گفت: تنها 30 درصد از افراد جامعه تغذیه مناسب دارند و از مجموع جمعیت کشور 50 درصد بیش از نیاز و 20 درصد هم کمتر از میزان تعیین شده کالری مصرف می کنند.
اکرم بربریان افزود: نبودن تعادل در الگوی غذای مصرفی انسانها بعنوان عامل خطر برای سلامت جسمی افراد جامعه و کم توجهی به تغذیه اصولی و سالم موجب بروز بیماری هایی همچون چاقی، قلبی و عروقی و همچنین اختلالات گوارشی و کبدی می شود.
این کارشناس تغذیه، برگزاری چنین جشنواره هایی را در فرهنگ سازی و آگاهی بخشی به اقشار مختلف جامعه مؤثر دانست و گفت: در نخستین دوره برگزاری این جشنواره استقبال کم نظیری از آن شد.
در این جشنواره 63 نفر دانش آموز دختر مقاطع راهنمایی و دبیرستان و 10 نفر از کارکنان زن شبکه بهداشت و درمان بناب بهترین دست پخت خود را در انواع مختلف از جمله « دلمه، کوفته، ماهی، آش، غذاهای متنوع محلی و همچنین کباب سنتی بناب» به رقابت گذاشتند.
در پایان این جشنواره بهترین غذاها بعنوان منتخب جشنواره انتخاب شدند.
نظر شما