۱۰ خرداد ۱۳۹۰، ۱۰:۴۲

در دانشگاه شیراز انجام شد/

موفقیت طرح پژوهشی تولید سوسیس بدون نیتریت و کم نیتریت

موفقیت طرح پژوهشی تولید سوسیس بدون نیتریت و کم نیتریت

شیراز - خبرگزاری مهر: طرح پژوهشی تولید سوسیس بدون نیتریت و کم نیتریت در بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده‌ کشاورزی دانشگاه شیراز با موفقیت به پایان رسید.

به گزارش خبرگزاری مهر، پس از گذشت سه سال این طرح در بخش علوم و صنایع غذایی دانشگاه شیراز به سرانجام رسیده است.

نیتریت یک ماده ای نگهدارنده است که به ناچار به سوسیس و کالباس افزوده می‌شود و مصرف نابجای آن می‌تواند برای مصرف‌کنندگان عوارض بسیاری را از جمله سرطان در پی داشته باشد.

با توجه به اهمیت بهداشتی و صنعتی طرح یاد شده، بخش علوم و صنایع غذایی آمادگی خود را برای همکاری با صنایع و سازمان‌های مرتبط، اعلام کرده است.

جشنواره‌ سراسری صحیفه‌ سجادیه در دانشگاه شیراز برگزار شد

چهارمین جشنواره‌ سراسری صحیفه‌ سجادیه به میزبانی نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه‌های استان فارس در تالار علامه جعفری دانشکده‌ ادبیات و علوم انسانی دانشگاه شیراز برگزار شد.

در این جشنواره بیش از 150 نفر از استادان دانشگاه‌ها، هشت هزار و 500 نفر از دانشجویان و 200 نفر از کارمندان در بخش‌های مقاله‌نویسی، ادبی، هنری، کتابخوانی و مفاهیم حضور داشتند.

کد خبر 1325229

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha