به گزارش خبرگزاری مهر، شیر به تنهایی می تواند یک غذای کامل به شمار آید چرا که حاوی 9 ماده مغذی لازم برای سالم نگه داشتن بدن انسان است. شیر منبع سرشاری است از انرژی ، کربوهیدرات، پروتئین، چربی و مواد معدنی است.
در این سمینار در خصوص نوع شیر مناسب توضیح داده شد که برخلاف شیر فله، شیر بسته بندی به دلیل رعایت نکات بهداشتی مناسب تر است. شیر بسته بندی در دو نوع استرلیزه و پاستوریزه در دسترس عموم قرار دارد.
میزان اهمیت تغذیه شیر بگونه ای است که از بدو تولد اکیدا لازم است.
در کشورهای اروپایی حدود 60 درصد از مردم از شیر استریل فرادما به دلیل کیفیت بسیار بالا، قابلیت حمل و نقل و نگهداری بدون نیاز به سرما استفاده می کنند .
برای جذب بیشتر کلسیم موجود در شیر کاکائو و شیر قهوه می توان شیر کاکائو و شیرقهوه را با مقداری شیر ساده مخلوط کرد تا غلظت کاکائو یا قهوه کمتر شود .
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل فائو که از 191 عضو بین المللی در آن فعالیت می کنند برای اولین بار در اول زوئن 2001 میلادی رسما این روز را به عنوان روز جهانی شیر اعلام کرد .
این سازمان تلاش می کند که تمام مردم جهان به غذای سالم ، کافی و با کیفیت دسترسی داشته باشند.
نظر شما