فاطمه آجرلو در حاشیه برپایی اولین نمایشگاه عکس آرد و نان در محل نگارخانه اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی البرز در گفتگو با مهر بر آموزش نانوایان برای پخت نان با کیفیت تاکید کرد.
وی گفت: نان ثروتی ملی است که باید با آموزشهای لازم علاوه بر ارتقای سطح فرهنگ مردم و نانوایان زمینه های لازم برای استفاده مناسب از امکانات و خدمات فراهم شود.
وی تصریح کرد: هم اکنون به منظور حفظ و اصلاح روش های تولید نان سنتی برای بالا بردن کیفیت نان به دنبال افزایش مبالغ پرداختی وام تا سقف 25 میلیون تومان هستیم که امیدواریم در آینده ای نزدیک محقق شود.
به گفته آجرلو شرکت واحدهای فعال در دوره های آموزشی و اعطای مدرک علمی مرتبط می تواند گامی مهم در جهت بهبود وضعیت نان در سطح شهرستان به شمار رود که این مهم نیز در دست پیگیری است.
نماینده مردم کرج، اشتهارد و آسارا در مجلس شورای اسلامی نیز برگزاری این نمایشگاه را تاکید بر جایگاه نان در فرهنگ ایرانیان عنوان کرد و افزود: طی سالهای گذشته به دلیل عدم توجه و دقت مردم در استفاده مناسب از نان روزانه شاهد تولید خروارها نان خشک بودیم که با رویکرد جدید دولت در راستای اصلاح الگوی مصرف و اجرای طرح مناسب هدفمندی یارانه ها تا حدود بسیار زیادی از این اقدام جلوگیری به عمل آمده است.
نظر شما