به گزارش خبرنگار مهر، مهرنوش امجدی گلپایگانی صبح چهارشنبه در همایش سراسری صنعت لبنیات ایران در ساری افزود: واحد های لبنی برای تامین شیر مدارس باید بسته بندی های ویژه ای را طراحی کنند اما هنوز وزارت آموزش و پرورش درخواستی از نیاز شیر مدارس ارائه نکرده است.
نماینده فدراسیون جهانی شیر در ایران با ابراز تاسف از بی توجهی به فرهنگ سازی مصرف لبنیات،اظهار داشت: طرح تشکیل خانه شیر ایران با مشارکت اتحادیه دامداران و صنایع لبنی ایران به مجلس ارائه شده است اما با توجه به اینکه چندین بار در کمیسیون های مجلس شورای اسلامی اهمیت موضوع گزارش شده اما هنوز این طرح در مجلس مطرح نشده است.
وی با بیان اینکه 833 واحد لبنی در ایران وجود دارد، اظهار داشت: در حال حاضر 59 کشور دنیا که 90 درصد شیر تولیدی دنیا را تولید می کنند عضو فدراسیون جهانی شیر هستند.
امجدی، به وجود بیش از 17کمیته تخصصی در فدراسیون جهانی شیر اشاره کرد و ادامه داد: صنعت لبنیات از اهمیت خاصی برخوردار است و برای تامین شیر سالم و بهداشتی و تبدیل آن به انواع لبنیات همه مراحل از تامین خوراک دام تا تولید شیر با جدیت کارشناسی می شود.
امجدی گلپایگانی افزود: امیدواریم با حمایت دولت شاهد افزایش سرانه مصرف لبنیات در کشور باشیم.
همایش سراسری صنعت لبنیات ایران با عنوان حال صنایع لبنی، آینده لبنیات با حضور 300 نفر از کارشناسان صنعت شیر و لبنیات، دامداران و بازرگانان در مجتمع دانشگاهی علوم پزشکی پیامبر اعظم (ص) مازندران در ساری آغاز شد.
این همایش از سوی انجمن لبنیات ایران، انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران و با حضور مدیران موسسات و کارخانه ها و دست اندرکاران مطرح صنعت لبنیات کشور برگزار می شود.
بحث و بررسی و تبادل اطلاعات از آخرین وضعیت موجود در صنعت لبنیات کشور و جهان، تحلیل و بررسی چالش های پیش روی این صنعت و ارائه راهکارهای برون رفت از اهداف برگزاری این همایش است.
نقد و بررسی قیمت تمام شده شیر خام و محصولات لبنی، تأثیرات و پیامدهای هدفمند سازی یارانه ها و بحران اقتصاد جهانی بر صنعت لبنیات ایران، وضعیت حال و آینده این صنعت، چالش ها و فرصت های صادرات محصولات لبنی، راهکارهای بالا بردن کیفیت شیر خام و محصولات لبنی، نقش و جایگاه تشکل های لبنی در معاملات این صنعت و آینده خانه شیر ایران و پیشنهاد ها و راهکارهای برون رفت این صنعت از وضعیت اقتصادی موجود از محورهای اصلی این همایش است.
نظر شما