بازدید سرزده از نانواییهای قرچک

به گزارش خبرنگار مهر، حبیب ابراهیمی بخشدار قرچک به همراه اسدیان رئیس اتحادیه نانوایان قرچک از چند واحد نانوایی در بخش قرچک بازدید کردند و از نحوه پخت و کیفیت نان در این منطقه مطلع شدند.

ابراهیمی ضمن گفتگو با مردم در زمینه کیفیت نان، از نانواییها خواست تا با تجدید نظر در روشهای پخت، کیفیت نان را برای رضایت مردم افزایش دهند.

وی از نزدیک بر روند تولید و پخت نان نظارت کرد و برای دقایقی نیز با مردم محله های مختلف به گفتگو نشست.

این مسئول نان را نیاز اولیه مردم دانست و استفاده از نان مرغوب را حقوق شهروندی عنوان کرد و در این زمینه از نانوایان خواست تا با تهیه دستگاههای پخت و پز و استفاده از آرد خوب، فرآیند تهیه نان را اصلاح کنند و نانی با کیفیت و مناسب را به دست مردم برسانند.

وی با هشدار بر هرگونه افزودنی غیر مجاز به خمیر نانها، از محل انبار آردها، نحوه نگهداری آرد و وضعیت بهداشتی نانوایی، کارتهای معاینه پزشکی، پروانه اخذ نانواییها را بازرسی و چانه های نان را برای جلوگیری از کم ‌فروشی اندازه ‌گیری کرد.

ابراهیمی تعداد نانواییهای بخش قرچک را بیش از 150 نانوایی لواش، سنگک پزی ، بربری و ... اعلام کرد.