خاویار؛ برند صادراتی خزر/ میگو رقیب تازه مروارید سیاه شد

به گزارش خبرنگار مهر، اگر چه تاکنون هیچ محصولی نتوانسته در حوزه صادرات از دریای خزر همانند برند صادراتی خاویار در جهان بدرخشد، اما به نظر می رسد در سالهای آینده شاهد برند جدیدی با عنوان میگوی خزر در جهان خواهیم بود.

صادرات اولین محموله میگو گونه پرورشی میگوی وانامی گمیشان به انحصار صادرات خاویار از حوزه دریای خزر پایان بخشید و جهان باید در انتظار دیگر محصولات شیلاتی صادراتی باشد.

در هفته گذشته اولین محموله میگوی صادراتی سایت پرورش میگوی وانامی گمیشان به میزان 50 تن به دبی صادر شد و دو محموله دیگر نیز در نوبت صادرات قرار دارند.

به تاکید کارشناسان با توجه به در خطر انقراض قرار گرفتن خاویار خزر باید برای توسعه صادراتی دیگر اقلام شیلاتی از جمله میگو برنامه ریزی و سیاستگذاری مناسب شود.

علاوه بر این، در دهه های اخیر، روند کاهش ذخایر خاویار در دریای خزر موجب شد تا بازار مرغوب ترین و ناب ترین خاویار ایران و جهان در گلستان در قبضه و محاصره خاویارهای تقلبی وارده از سوی برخی کشورهای حاشیه دریای خزر قرار گیرد و بازار خاویار اصیل ایرانی در معرض خطر افتد.

مدیرکل شیلات گلستان گفت: تاکنون هیچ محصولی با نام دریای خزر به جز خاویار صادر نشده است.

علی اکبر پاسندی افزود: اکنون برای اولین بار با آب دریای خزر گونه جدیدی از آبزیان با نام میگوی پرورشی وانامی تولید شده است که می تواند در کنار استحصال و تولید خاویار پرورشی آب دریای خزر قرار گیرد.

مدیر کل شیلات گلستان اعلام کرد: 16 میلیون بچه میگوی 200 میلی گرمی 13 تا 19 تیر امسال در 70 هکتار مزرعه پرورشی در سایت پرورش میگوی گمیشان ذخیره سازی شد.

وی عنوان کرد:  وزن میگوهای صادراتی 13 تا 14 گرم است  که وزن بسیار مطلوبی برای این گونه آبزی است.

مدیر کل شیلات گلستان افزود: وزن اولین محموله صادراتی 50 تن است که به دبی صادر می شود.