محصولات ارگانیک باید جایگزین غذای صنعتی شود

 به گزارش خبرگزاری مهر، خسرو کسائیان صبح جمعه در همایش غذای سالم اظهار داشت: تنها 28 درصد از مردم ایران به اندازه انرژی مورد نیاز بدن خود غذا مصرف می‌کنند.

وی بیان داشت: بر اساس تحقیقات انجام  گرفته مشخص شد که 72 درصد از مردم ایران بیشتر یا کمتر از انرژی مورد نیاز بدن غذا مصرف می‌کنند.

رئیس اتاق بازرگانی استان اصفهان افزود: جمعیت افرادی که بیش از حد مورد نیاز بدن و انرژی دریافتی که احتیاج بدن است، غذا مصرف می‌کنند، بیشتر از جمعیتی است که کمتر از حد نیاز غذا مصرف می‌کنند.

وی با اشاره به اینکه امروز چالش‌های پیش‌روی تولید محصولات غذایی در کشور است، تصریح کرد: در یک دوره‌ای از زمان تولیدکنندگان هدف اصلی خود را کشت کمتر و برداشت زیاد محصولات غذایی قرار دادند که این عامل مضر سلامت انسان است.

کسائیان با اشاره به اینکه امروزه به سمت تولید غذای ارگانیک که با طبیعت عجین شده است، رفتیم، ادامه داد: اگر چه تولید محصولات غذایی ارگانیک گران‌تر از تولید محصولات غذایی صنعتی است، اما زمانی‌‌که مردم به این نتیجه رسیدند که مصرف غذای ارگانیک سلامتی را برای آن‌ها به ارمغان میآورد، احساس نیاز کرده و به سمت مصرف این نوع مواد غذایی روی می‌آورند.

وی با اشاره به اینکه در پی درخواست مردم، تولیدات محصولات غذای ارگانیک بیشتر و به طبع آن هزینه‌های خرید آن کاهش  می‌یابد، ادامه داد: تبلیغات روی مواد غذایی ارگانیک باید افزایش یابد.

رئیس اتاق بازرگانی استان اصفهان اضافه کرد: تنها 28 درصد از مردم ایران به اندازه انرژی مورد نیاز بدن خود غذا مصرف می‌کنند که این آمار فاجعه است.