به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا زارع کارشناس مواد غذایی با بیان این مطلب گفت: یک نوشیدنی لبنی مناسب که می تواند جای نوشابه را در سبد غذایی تمام ما ایرانیها بگیرد، دوغ است.
وی افزود: دوغ یک نوشیدنی سالم و مفید که تأمین کننده یک چهارم نیاز روزانه به کلسیم و حاوی ویتامین هایB2 وB6 و B12است و قوی کننده استخوانها است.
زارع خاطرنشان ساخت: دوغ علاوه بر مزایای تغذیه ای، حاوی باکتریهای مفیدی است که اثرات زیادی بر سلامت دستگاه گوارش دارند. اگر به طور مرتب دوغ مصرف شود، باکتریهای مفید استرپتوکوکوس، ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگارس موجود در آن، در دستگاه گوارش لانه کرده و اثرات بسیار مفیدی بر سلامت دستگاه گوارش می گذارد.
این کارشناس تغذیه متذکرشد: مصرف دوغ همچنین موجب عدم رشد ارگانیسمهای مضر می شود.
وی افزود: بهتر است هنگام مصرف مواد غذایی به کیفیت و اثر آن بر سلامتی بدن توجه داشت و دوغ به عنوان یک نوشیدنی سالم و غنی بر نوشابه ارحجیت دارد.
نظر شما