مهمترین مشکل نانوایان رامیان سهیمه آرد است

رامیان - خبرگزاری مهر: فرماندار رامیان با بیان این که 135 نانوایی در شهرستان رامیان وجود دارد، گفت: مهمترین مشکل نانوایان رامیان سهیمه آرد است.

به گزارش خبرنگار مهر، جواد صادقلو ظهر جمعه در نشست با نانوایان و خبازان شهرستان رامیان، گفت: مهمترین مشکل نانوایان سهمیه آرد است، در حال حاضر 135 نانوایی در شهرستان رامیان وجود دارد که در اصل باید به 80 نانوایی برسد  و مجوز نانوایی در شهرستان رامیان ممنوع اعلام شده است.

صادقلو بیان کرد: در روستاها نیز اگر مجوز یک نانوایی وجود داشته باشد و با توجه به دوری آن روستا نیاز به مجوز احساس شود، مجوز خواهیم داد در غیر اینصورت فقط به روستاهایی که نانوایی در آنها وجود ندارد مجوز می‌دهیم.

وی تصریح کرد: با توجه به مصوبه جدید در هر شهر مجوز یک نان سنگک داده خواهد شد؛ اگر نانوایی آمادگی دارد که نوع پخت خود را به سنگک تغییر دهد اولویت به آن نانوایی است در غیر این صورت یک مجوز جدید در خصوص سنگک صادر خواهد شد.

صادقلو خاطرنشان کرد: در حال تدوین دستورالعملی هستیم که سازو کاری را تهیه و طبق آن به نانوایی‌ها سهمیه دهیم، در این مورد آیتم‌هایی را مدنظر خواهیم داشت که کیفیت و خوش برخوردی از موارد نظر است.

وی اظهار کرد: قطعی ساعتی برق را برای ماه مبارک رمضان به اداره برق اعلام کردیم تا مدیریت لازم برای پخت نان را در نظر بگیرند، قرار است بازدید از نانوایان به صورت فردی نباشد، تیمی از فرمانداری ، صنعت و معدن، بهداشت و اماکن از این مکانها بازدید کنند تا سلیقه ای در بازدید اعمال نشود و موارد بهداشتی در نظر گرفته شود.

فرماندار رامیان تصریح کرد: خرید فروش و اجاره دادن نانوایی‌ها ممنوع است و اگر موردی مشاهده شود مجوز آن باطل خواهد شد.

وی در خصوص قیمت نان گفت: ما تابع ضوابط کشوری هستیم و احتمالا در ماه های آینده افزایش قیمت نان را خواهیم داشت.

در ادامه برخی خبازان به بیان مشکلات خود پرداختند. رضا توکلی، گفت: در سال گذشته سهمیه آرد ما 12 یا 13 کیسه بود که امسال به نصف کاهش یافته است. همچنین آردی که تهیه می شود به نام ایراندشت از کیفیت خوبی برخوردار نیست.

وی افزود: نانوایی‌هایی که در کنار جاده هستند به دلیل فروش نان به مسافران به کمبود نان به همشهریان مواجه می‌شوند، در حال حاضر شرکت تعاونی در شهرستان وجود دارد که فقط 40 یا 30 نفر از نانوایان عضو هستند که اگر همه نانوایان عضو شوند، خواسته ما از طریق شرکت تعاونی حل شود مشکلات از بین می رود.

توکلی تصریح کرد: با توجه به کم شدن سهمیه آرد و بالارفتن هزینه های جانبی مثل آب، برق، گاز، حق پرداخت کارگر و... به مشکلات مالی برخورد می کنیم.

وی افزود: قطعی ساعتی برق در زمان پخت نان مشکلاتی را ایجاد کرده است که اگر به زمان قبل یا بعد از پخت انتقال یابد بهتر خواهد بود.

وی اظهار کرد: بعضی از بازرسان بهداشت متاسفانه سلیقه ای عمل می کنند و به مقررات توجهی ندارد که این مشکل نیز از دیگر مشکلات نانوایان است همچنین هزینه کلاس های آموزشی توسط مرکز بهداشت و انجام آزمایشات و کارت بهداشت بسیار بالاست و با توجه به بالا رفتن تمام اجناس نیاز است که قیمت نان نیز افزایش یابد.

عالمه آشکار کلایی مسئول و کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان نیز گفت: علی‌رغم تذکرات مرکز بهداشت به نانوایان متاسفانه نواقص بهداشتی در نانوایان وجود دارد، در مقررات 80 بند بهداشتی وجود دارد که باید نانوایان به آن عمل کنند ولی با توجه به شرایط موجود سعی کردیم اهم آن مد نظر قرار داده تا به نانوایان فشار زیادی نیاید باز هم انان به همین موارد نیز توجهی نمی‌کنند.

وی افزود: طبق آیین نامه تمام شما بزرگواران باید دوره بهداشت عمومی و دیگر موارد را اموزش ببینید. متاسفانه در سال گذشته 60 درصد از نانوایان شهرستان به تعزیزات معرفی شدند که برآنیم با اجرای آموزشی از این تعداد کاهش چشمگیری داشه باشیم ، اگر شما نانوایان فقط به 3 مورد از موارد بحرانی بهداشت توجه نکنین ما موظفیم که شما را به تعزیرات معرفی و اگر ظرف 48 ساعت مشکل شما حل نشود به پلمپ شما منجر خواهد شد پس لطفا به موارد بهداشتی دقت کنید؛ حتما بعد خرید آرد و قبل از خمیر کردن آن  آرد را الک کنید و از فروش نان به خواربارفروشان جدا بپرهیزید.

کد خبر 2315519

برچسب‌ها

شهر خبر

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 2 + 1 =