آیت سهرابی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: 200 كيلو گرم زولبيا و باميه در یکی از كارگاه‌هاي قنادي واقع در جنوب اصفهان با شرايط كاملاً غير بهداشتي و از مواد اوليه غير مجاز تهيه شده و در آستانه توزيع بين قنادي‌ها بود که توسط بازرسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شماره 2 اصفهان کشف و ضبط شد.
وی ادامه داد: براي تهيه زولبيا و باميه لازم است به واحدهاي مطمئن و مجاز مراجعه كرده و از خريد اين مواد غذائي از سوپرماركت‌ها خودداری شود.
مدیر مرکز بهداشت شماره 2 اصفهان تصریح کرد: شهروندان بهتر است موارد مشكوك در زمينه مشكلات بهداشتي زولبيا و باميه را به شماره 1490 اطلاع داده تا سريعاً مورد رسيدگي قرار گيرد.
وي اضافه كرد: بازرسان بهداشت محيط با مراجعه به كارگاه‌هاي طبخ و توليد زولبيا و باميه به صورت متناوب و تصادفي از خمير زولبيا و باميه و نيز روغن مصرفي اين كارگاه‌ها نمونه برداري و به آزمايشگاه ارسال کنند و چنانچه استفاده از رنگ غير مجاز و روغن با پراكسيد بالا در توليد زولبيا و باميه مسجل شود متصديان مربوطه به مراجع قضائي معرفي می‌شوند.
پلمپ يك كارگاه زيرزميني توليد لبنيات در روستاهاي جنوبي اصفهان
سهرابی همچنین در خصوص پلمپ یک کارگاه زیرزمینی تولید لبنیات در روستاهای جنوبی اصفهان گفت: وقتي در يك كارگاه زيرزميني توليد لبنيات واقع در يكي از روستاهاي اين منطقه پاي نهاد در يك منظره عجيب، هيچكدام از فرآورده‌هاي لبني موجود در پاتيل‌ها را بدليل تجمع انبوهي از مگس و پشه بر سطح آن‌ها تشخيص نداد و پس از پرواز مگس‌ها بود كه فرآورده‌هاي لبني يكي يكي چهره باز کرده و مورد شناسايي قرار گرفتند.
وی بیان کرد: اين كارگاه در شرايط كاملاً غير بهداشتي فعاليت کرد و علاوه بر آن مقادير قابل توجهي افزودني‌هاي غير مجاز شامل شيرخشك، جوش شيرين و نشاسته نيز در كارگاه كشف و ضبط شد.
مدیر مرکز بهداشت شماره 2 اصفهان با استفاده از قانون پلمپ واحدهاي غذائي در مواقع بحراني و با ريسك خطر بالا، بلافاصله اين واحد صنفي را پلمپ کرده و مانع عرضه محصولات غير بهداشتي آن كه در آستانه توزيع به بازار بودن شد.
وی گفت: در حال حاضر متصدي اين واحد صنفي به مقامات قضايي معرفي شده است.
نظر شما