به گزارش خبرنگار گروه دين و انديشه "مهر"، سودان به مناسبت ماه مبارك رمضان مراسم زيادي برپا مي كند، از جمله آنها برگزاري كلاسهاي قرآن، احاديث و ارشاد است.
اين ماه، ماه انجام كارهاي نيك و حسنه است، به همين منظور فعاليتهاي ديني به طرز وصف ناپذيري در اين كشور برپا مي شود.
از جمله فعاليتهاي اين ماه برگزاري مسابقات حفظ قرآن كريم و احاديث نبوي در شهرهاي مختلف سودان، كلاسهاي تلاوت قرآن كريم و سخنراني هاي مختلف به منظور ارشاد و هدايت عمومي است.
از ديگر مراسم اين كشور، گستردن سفره هاي رحمان ( سفره هاي افطاري ) براي فقراء و نيازمندان است تا علاوه بر افطار و برطرف كردن نياز خوراك آنها، به اتحاد و همبستگي مردم سودان نيز كمكي كرده باشند .
سفره هاي رحمان گروهي، خارج از منازل توسط مردم و اهالي سودان، در پياده روها و مسير عبور ومرور مردم گسترده مي شود تا همه روزه داران براي افطار جمع شوند و بعد از دعاي دسته جمعي براي همگان و طلب مغفرت از درگاه خداوند، افطاركنند، بعد از افطار هم به احاديث نبوي، ارشاد و سخنراني هاي هدايتگر گوش كرده و سپس به مساجد براي اداء نماز جماعت مي روند .
سفره هاي ماه رمضان در سودان شيريني و حلواهاي مخصوصي دارد، از جمله "حلو- مر" كه از آرد ذرت تهيه مي شود و در تهيه آن زنان محله به يكديگر كمك مي كنند. ديگري "هيل" نام دارد كه با آب سرد مخلوط با شكر به منظور طعم خوش آن خورده مي شود تا عطش را برطرف كند. " آبريه " غذاي ديگري است كه آرد ذرت با سفيده تخم مرغ مخلوط مي شود و روي آتش طبخ مي شود . "عصيده" غذاي معروف ديگري است كه با گوشت چرخ كرده به همراه روغن و پياز قرمز و گوجه فرنگي و نمك تهيه مي شود .
نظر شما