عباسعلی جوادی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با توجه به اینکه بیماری های قلبی و عروقی از مهمترین علل مرگ و میر در کشور است و یکی از دلایل اصلی آن فشار خون است با این وجود مهمترین علل پرفشاری خون نیز مصرف بالای نمک است.
وی بیان داشت: بر اساس آمارهای کشور، مصرف سرانه نمک در کشور بیش از دو برابر مقدار توصیه شده مراجعه علمی و بین المللی است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان خاطرنشان کرد: در همین راستا مرکز بهداشت استان در نظر دارد برنامه بسیج آموزشی کاهش مصرف نمک را با هدف اصلاح نگرش و عملکرد گروه های مختلف جامعه در مورد مصرف غذای سالم و استفاده مجاز از نمک همزمان با سراسر کشور از اول دی ماه لغایت ۱۵ بهمن ماه اجرا کند.
وی به محورهای برگزاری برنامه جامع کاهش مصرف نمک اشاره داشت و ادامه داد: در این برنامه گفته شده است که برای نمک مصرفی باید از چه نوع نمک استفاده شود، برای کاهش مصرف نمک چه باید کرد، مهمترین منابع دریافت نمک در رژیم غذایی کدامند، عوارض ناشی از مصرف نمک زیاد چیست و وضعیت مصرف نمک در کشور چگونه است.
جوادی اضافه کرد: به منظور اطلاع رسانی و فرهنگ سازی الگوی تغذیه صحیح و اجرای هرچه بهتر بسیج آموزش همگانی کاهش مصرف نمک، رسانه ها باید بیش از پیش در این حوزه وارد و مردم را از خطرات ناشی از مصرف زیاد نمک آگاه سازند.
نظر شما