به گزارش خبرنگار مهر، اسماعیل جبارزاده دوشنبه در دیدار با مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران اظهار داشت: با توجه به پایین بودن سرانه مصرف شیر در ایران از متوسط جهانی، تولید و بکار گیری فناوری‌های جدید در فراوری محصولات متنوع لبنی عامل مهمی در افزایش سرانه مصرف این محصولات در جامعه خواهد بود.
وی هدف از اجرای طرح خرید تضمینی شیر خام در آذربایجان شرقی را حمایت از دامداری‌ها و کمک به توسعه صنعت دامپروری عنوان و تصریح کرد: طرح فراوری شیر خام و تبدیل آن به شیر خشک نیز یکی از فعالیت‌های مهم پیش‌بینی شده در سند تدبیر توسعه استان برای بهبود وضعیت دامداران است و علاوه بر آن هماهنگی لازم با سرپرست حجاج ایرانی در خصوص تامین محصولات لبنی مورد نیاز حجاج توسط شرکت‌های لبنی استان صورت گرفته که بازار جدیدی برای محصولات استان ایجاد خواهد کرد.
مدیر عامل شرکت صنایع شیر ایران هم در این دیدار با ابراز امیدوارنسبت به ثمربخشی برنامه‌های توسعه مجموعه شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی برای نقش آفرینی موثر در توسعه صنعتی و اقتصادی استان گفت: هیچ گونه مواد افزودنی و روغن پالم در محصولات تولیدی صنایع شیر ایران در سراسر کشور مورد استفاده قرار نمی گیرد.
علی رومی برخی اظهار نظرهای پزشکان مبنی بر عدم استفاده از شیر استریل به دلیل وجود مواد نگهدارنده را دلیل میانگین ۷۵ کیلوگرمی مصرف شیر و لبنیات در کشور عنوان کرد و افزود: این در حالی است که این میزان در کشورهای توسعه یافته ۵۰۰ کیلوگرم است و باید در خصوص افزایش مصرف شیر و محصولات لبنی در جامعه فرهنگسازی کنیم.
گودرزی مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی نیز در این دیدار با اشاره به وجود صنایع غذایی بزرگ در استان، از نیاز روزانه ۷۰۰ تن شیر خام برای تبدیل به شیر خشک مورد نیاز این صنایع خبر داد و گفت: امیدواریم با افتتاح فاز دوم پروژه شیر خشک در خرداد سال آینده و تولید محصولات متنوع و باکیفیت بتوانیم در رونق هر چه بیشتر صنایع غذایی استان سهیم باشیم چرا که با ایجاد بسترهای لازم برای تولید شیرخشک مورد نیاز صنایع، ۲۵ هزار فرصت شغلی در بخش های کشاورزی استان نیز ایجاد خواهد شد.
نظر شما