زمین‌های‌ کشاورزی زنجان مستعدکشت زعفران/استقبال از تولیدطلای سرخ

خبرگزاری مهر-گروه استان‌ها: زعفران زنجان دارای کیفیت بالایی بوده  و دارای ظرفیت رقابتی مناسبی است.

زعفران با توجه به وضعیت رو به رشد کشت آن می‌تواند در صورت مدیریت صحیح و هدف‌دار کشت آن در آینده به ظرفیتی ارزشمند درزمینه تولید محصولات کشاورزی در استان تبدیل شود.

شاید شباهت و نزدیکی آب‌وهوای زنجان به خراسان رضوی است که این استان را برای کاشت و بهره‌برداری مناسب از محصول زعفران مستعد کرده است.

طلای سرخ نامی آشنا در کشور است که بی‌شک ذهن را فقط به‌سوی شمال شرق کشور و استان‌های خراسان سوق می‌دهد غافل از اینکه هر محصولی در بخش کشاورزی تنها نیازمند اقلیم و آب‌وهوای مناسب برای رشد است و سیاست‌های انحصاری کردن  بر رشدشان اثر نمی‌گذارد.

زعفران یکی از محصولات بسیار سودآور است که براثر سیاست‌های غلط  بخش کشاورزی درگذشته انحصاری تلقی می‌شد غافل از اینکه طلای سرخ که مانند سرمایه‌ای برای کشور محسوب می‌شود قابلیت رشد در خاک سایر استان‌ها مخصوصاً استان زنجان را دارد ولی متأسفانه برخی مسئولین به‌جای ترویج این سرمایه بی‌نظیر سعی در کتمان و عدم ترویج آن دارند اما خوشبختانه سخاوت خاک از سخاوت مسئولین در افزایش این محصول گران‌بها بیشتر است.

کیفیت تولید این محصول در زنجان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب بسیار بالاتر از زعفران خراسان است

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان زنجان در این خصوص در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به کیفیت بالای زعفران تولیدی در زنجان گفت: کیفیت تولید این محصول در زنجان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب بسیار بالا است.

بهنام اوجاقلو اراضی تحت کشت زعفران را ۲۶ هکتار اعلام کرد و افزود: در حال حاضر ۲۲۲ نفر در استان بهره‌برداران این محصول باارزش بوده و در زمین‌هایی با مساحت کم در حال کشت هستند اما ازآنجایی که توسعه در امر کشاورزی به دلیل به هم ریختن تعادل‌ها پرخطر است ابتدا باید اطمینان‌های لازم جهت توسعه حاصل شود.

وی خدابنده را یکی از شهرستان‌های مستعد در تولید زعفران دانست و گفت: این شهرستان سال گذشته موفق به تولید ۵۷. ۱۹ کیلوگرم زعفران در ۳. ۷ هکتار شد.

اجاقلو پتانسیل آب و هوایی استان زنجان را نسبت به خراسان در تولید این محصول مناسب‌تر دانست و اظهار کرد: زعفران در تمامی شهرستان‌های استان زنجان قابلیت کشت دارد و شهرستان‌های ماه‌نشان، ابهر، زنجان بعد از خدابنده جزو مناطق با تولید بالای این محصول هستند.

زعفران در تمامی شهرستان های استان زنجان قابلیت کشت دارد و شهرستان های ماهنشان، ابهر، زنجان بعد از خدابنده جزو مناطق با تولید بالای این محصول هستند

همچنین یک پشتیبان تولید زعفران در استان زنجان در گفتگو با خبرنگار مهر، میزان تولید زعفران را امسال بیشتر از سال گذشته اعلام کرد و گفت: کشت این محصول تنها به دو ماه از سال  نیاز دارد ولی سودآوری  آن در هر هکتار ۳ الی ۵ برابر بیشتر از گندم است.

محسن نور محمدی کیفیت زعفران تولیدی زنجان را بهتر از تربت و قائنات اعلام کرد.

وی با اشاره به برخی اسناد تاریخی مبنی بر انتقال پیاز زعفران از زنجان به خراسان توسط بازرگانان جاده ابریشم در گذشته‌های دور گفت: بی‌اطلاعی کشاورزان از سوابق کشاورزی و قابلیت‌های کشت سایر محصولات در منطقه یکی از علل این محصول است.

نورمحمدی افزود: اغلب کشاورزان زنجانی تنها به کشت گندم و جو می‌پردازند درحالی‌که با یک‌بار کشت کارشناسانه می‌توان ۷ سال زعفران  برداشت کرد و در سال سوم و چهارم به حداکثر سوددهی رسید.

این پشتیبان و تولیدکننده زعفران هزینه اولیه بالا و نبود تسهیلات تولید زعفران را از موانع تولید دانست و گفت: عدم همکاری برخی استان‌های شمال شرق کشور برای خارج کردن پیازهای مرغوب و سنگ‌اندازی های دیگر در مسیر تولید زعفران در سایر استان‌ها از دیگر علل ناشناخته بودن طلای سرخ در مناطق خارج از خراسان است.

نورمحمدی استقبال مردم به‌ویژه جوانان را برای تولید زعفران در استان مطلوب اعلام کرد و افزود: امسال ۲۵۰ نفر تحت آموزش رایگان تولید زعفران قرار گرفتند همچنین استان موفق به صادر کردن ۳ کیلوگرم از این محصول باارزش به خارج از کشور شده است و در حال حاضر استان با ارسال پیازهای باکیفیت به سایر استان‌ها گامی مؤثر در ترویج کشت این محصول برداشته است.

یکی از شروط پیشرفت کشاورزی در هر کشور، استفاده از حداکثر ظرفیت خاک در تولید محصولات باارزش افزوده بالا است. زعفران ایران دارای  جایگاه ویژه‌ای در جهان است و با افزایش کیفیت و تولید، می توان این جایگاه را تضمین کرد.