به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سازمان جهاد کشاورزی قم، رضا وکیل اظهار داشت: سطح زیر کشت زعفران در استان قم ۷ هکتار است که با توجه به عملکرد محصول در واحد سطح که ۳ کیلوگرم می‌باشد، ۲۱ کیلوگرم زعفران خالص و خشک در استان قم تولید شده است.
وی با اشاره به اینکه این محصول در بخش‌های خلجستان، سلفچگان و کهک تولید می‌شود، افزود: زعفران یکی از گیاهان گران قیمت است که به علت نداشتن مخارج کاشت در صورتی که همه ساله خوب از آن مواظبت شود، سود سرشاری نصیب زارعین می‌کند.
وکیل تصریح کرد: کاشت زعفران می‌تواند قشر عظیمی از زنان و دختران روستایی را به کار گیرد و نه تنها باعث اشتغال و پر کردن اوقات فراغت آنان می‌شود، بلکه می‌تواند از این راه کمک مؤثری به اقتصاد خانوار بنماید.
وی با اشاره به اینکه زعفران گیاهی گرمسیری است و در نقاطی که آب و هوای معتدل داشته و دارای تابستان‌های گرم و خشک و آفتابی و پاییز و زمستان نسبتا ملایم دارد، به خوبی رشد می‌کند، بیان داشت: پیاز زعفران تابستان فعالیت ندارد، دوره بیداری و فعالیت آن از حدود آبان تا اردیبهشت است و با شروع فصل گرما برگ‌هایش زرد شده و می‌خشکد و پیاز به خواب می‌رود پس اراضی با بافت خاک سبک نیزجای مناسبی برای کشت زعفران است.
وی به شرایط کشت زعفران نیز اشاره کرد و افزود: از مردادماه تا مهرماه می‌توان به کشت زعفران اقدام کرد، پس از کاشت غده زعفران در زمین به مدت ۷ ـ ۴ و در بعضی مناطق تا ۱۰ سال باقی مانده و محصول می‌دهد و از این نظر احتیاجی به کاشت مجدد در سال‌های بعد ندارد.
نظر شما