به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه علوم پزشکی قم، در ادامه روند طرح نظارتی ایام ماه مبارک رمضان، یک کارگاه که در شرایط کاملاً غیربهداشتی اقدام به تهیه زولبیا و بامیه می‌کرد، پلمپ و بیش از 100 کیلو زولبیا و بامیه غیربهداشتی و 60 کیلو شیره زولبیا جمع‌آوری و معدوم‌سازی شد.
بنابراین گزارش، در ادامه تشدید نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی حساس، اغذیه فروشی‌ها و به‌خصوص شیرینی‌پزی‌ها و کارگاه‌های تولید زولبیا و بامیه از اول ماه مبارک رمضان، بازرسان بهداشتی مرکز بهداشت استان با دقت در اجرای این طرح تلاش می‌کنند.
شایان ذکر است این کارگاه زولبیا و بامیه پزی در شرایط کاملاً غیربهداشتی در حال فعالیت بود که شناسایی و پلمپ و ضمن معرفی متصدی متخلف به مراجع قضایی محصولات تهیه شده ضبط و معدوم شد.
این کارگاه که در یکی از مناطق پرجمعیت شهر واقع شده بود، در ساختمانی مخروبه با استفاده از رنگ‌های مصنوعی و غیرمجاز و بدون رعایت بهداشت فردی، بهداشت ابزار کار و محیط، اقدام به پخت زولبیا و بامیه، نگهداری در شرایط کاملاً غیر بهداشتی و توزیع در سطح گسترده می‌کرد که با هوشیاری بازرسان بهداشت محیط معاونت بهداشتی شناسایی و از ادامه فعالیت آن جلوگیری شد.
نظر شما