به گزارش خبرگزاري مهر، مطالعه روي بيش از 2 هزار و 300 نفر نشان داد: خوردن برنج و ماكاروني نيز تا حدي اين ريسك را افزايش مي دهد در حالي كه خوردن سبزيجات و گوشت مرغ از ميزان خطر مي كاهد.
محققان موسسه تحقيقات داروشناسي ميلان 767 بيمار بزرگسال مبتلا به سرطان كليه را با دو گروه كنترل از افرادي كه اين بيماري را نداشتند، مقايسه كردند. سپس تاريخچه بيماري هاي فردي و خانوادگي در اين افراد، نحوه زندگي و عادات غذايي آنها ظرف دو سال گذشته مورد بررسي قرار گرفت.
دانشمندان در اين تحقيق سعي داشتند، دريابند كداميك از عادات غذايي خطر ابتلا به سرطان كليه را افزايش مي دهد.
يافته هاي اين تحقيق كه در نشريه بين المللي "سرطان" به چاپ رسيد، نشان داد: خطر بروز سرطان كليه در بيماراني كه مقادير زيادي نان مي خورند، بيش از سايرين است. بالا بودن شاخص Glycaemic در نان، ماكاروني و برنج يكي از فاكتورهاي مهم در افزايش اين خطر به شمار مي رود.
نظر شما