به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر غلامرضا صالحی جوزانی مجری این کارگاه هدف از برگزاری دوره آموزشی یک روزه "کدکس غذایی و روشهای ارزیابی غذاهای حاصل از بیوتکنولوژی نوین" را آشنایی اعضای هیئت علمی، محققان و کارشناسان با مباحث کدکس غذایی و دستورالعملهای ارزیابی غذاهای حاصل از بیوتکنولوژی (مهندسی ژنتیک) دانست.
رئیس بخش تحقیقات بیوتکنولوژی میکروبی و ایمنی زیستی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی افزود: با توجه به گسترش کاربرد روزافزون علم مهندسی ژنتیک در بحث تولید محصولات گیاهی، نیاز به ایجاد روشهای استاندارد برای بررسی ایمنی غذایی این گونه محصولات است لذا آشنایی با مفاهیم کدکس آلیمنتاریوس، کمیته های مختلف کدکس ملی، آشنایی با روشهای بیوتکنولوژی مدرن برای تولید غذا، دستورالعملهای مصوب ارزیابی غذاهای حاصل از بیوتکنولوژی نوین و دستورالعملهای در دست تدوین کارگروه بین المللی غذاهای حاصل از بیوتکنولوژی از جمله مباحثی است که در این دوره آموزشی به بحث و تبادل نظر گذاشته می شود.
وی اضافه کرد : مدرسان و اساتید این کارگاه آموزشی را اعضای هیئت علمی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی، موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی و موسسه تحقیقات علوم دامی کشور تشکیل داده و حداکثر ظرفیت پذیرش این کارگاه 20 نفر است.
نظر شما