مردم از خريد آجيل هاي رنگ آميزي شده شب عيد پرهيز كنند

دكتر محسن باستاني در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر، با اعلام اين مطلب افزود:" هنوز فرهنگ استفاده از محصولات مختلف بويژه انواع خشكبار در بسته بندي هاي اصولي و بهداشتي و داراي مجوز و پروانه وزارت بهداشت به دلايل مختلف از جمله ارزان بودن اين محصولات در بين مردم جا نيافتاده است كه اين امر خطراتي را به دنبال دارد."

وي استفاده از خشكبارهاي بسته بندي شده را مناسب ومقرون به صرفه تر دانست وادامه داد:" به رغم گران بودن كالاهاي داراي بسته بندي اين محصولات به لحاظ بهداشتي قابل اطمينان بوده و احتمال ابتلا به انواع بيماري ها در آن بسيار كمتر است و در ضمن در برخي موارد نيز مجبور نخواهيم بود به دلايل مختلف از جمله بد طعمي، كپك زدگي بوي ماندگي ميزان زيادي از آن را عملا مصرف نكنيم."

وي استفاده از رنگ را در محصولاتي نظير پسته، تخمه و فندق شايع تر خواند و افزود:" البته به تمام موارد بسته بندي نيز نبايد اكتفا كرد و بايد تنها از بسته هاي حاوي پروانه و مجوز وزارت بهداشت استفاده كرد زيرا يك مسئول فني قبل از بسته بندي اين محصولات ، آنها را بررسي و تاييد كرده است."

دكتر باستاني ادامه داد:" رنگ آميزي خشكبارموجب خوش رنگ و جلا شدن محصول وراهكاري براي پوشاندن معايب و كرم خوردگي هاي محصول است و در بسيار موارد اين محصولات كرم خورده و داراي عيوب اوليه هستند و فروشنده براي مخفي كردن آنها از رنگ هاي شيميايي غير مجاز كمك مي گيرد كه سلامت افراد را به شدت تهديد مي كند."