توليد زعفران استان خراسان سال آينده بيش از 20 تن افزايش مي يابد

مديرزراعت سازمان جهاد كشاورزي در استان خراسان در گفت و گو با خبرنگار اقتصادي مهر با بيان اين مطلب افزود: ميزان توليد زعفران سال 82 با بيش از 40 تن افزايش در مقايسه با سال 81 به رقم 178  تن رسيد و پيش بيني مي شود كه اين رقم در سال 83 به حدود 200 تن برسد.
مرتضي اسدي فر گفت: ازميزان زعفران توليدي اين استان حدود 30 تا 40  تن در داخل كشور مصرف مي شود وبقيه به كشورهاي اروپايي صادرمي شود.
وي با اشاره به افزايش شش هزار هكتاري  سطح زير كشت  زعفران در سال جاري  در استان خراسان گفت:  پيش بيني مي شود سطح زير كشت زعفران در استان خراسان در  سال 83 در مقايسه با سال 82 با شش هزار هكتار افزايش به 55 هزار هكتار برسد.
مرتضي اسدي فر ميزان صادرات زعفران را در سال 82 حدود 127 تن ذكر كرد و گفت: صادرات زعفران در سال 82 با نه تن افزايش به حدود 127 تن رسيده  است.
وي با اشاره به غير قابل پيش بيني بودن صادرات زعفران  در سال جاري افزود: صادرات زعفران به عوامل متعددي مانند  شرايط بازار ، تقاضاي خريدار ، هزينه تمام شده زعفران در مقايسه آن با قيمتهاي جهاني، بسته بندي مناسب و رعايت مسايل بهداشتي بستگي دارد. 
گفتني است  ايران  با توليد بيش از  170 تن زعفران خشك  ، 81 درصد از توليد جهاني اين محصول را در اختيار دارد.