همایش بین المللی کشورهای تولید کننده عسل در خوی برگزار می شود

علیرضا صفری در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به پتانسیل های تولید عسل در آذربایجان غربی افزود: شناخت بازارهای جدید برای عرضه عسل تولیدی استان در کشورهای جهان، بررسی ارزش اقتصادی زنبور عسل و معرفی مزیتهای غذایی و دارویی از اهداف برگزاری این همایش است.

وی با اشاره به اینکه سه هزار و 378 بهره بردار در زمینه تولید عسل در استان فعال هستند، اظهار داشت: از 446 هزار کلونی مدرن و بومی زنبور عسل در آذربایجان غربی سال گذشته بیش از 9 هزار و 500 تن عسل برداشت شد که 20 درصد از عسل تولید شده کشور را به خود اختصاص داده است.

صفری با اعلام اینکه سرانه مصرف عسل در استان پایین است گفت: سرانه تولید عسل در آذربایجان غربی 3/3 کیلوگرم است در حالی که سرانه مصرف آن 850 گرم است که باید در راستای ترویج خواص دارویی و ارزش غذایی آن فرهنگ سازی مناسب انجام شود.

آذربایجان غربی با تولید سالانه بیش از 9 هزار 500 تن عسل مقام اول کشوری را در تولید این محصول به خود اختصاص داده است.