به گزارش خبرگزاری مهر، جنون گاوی بیماری مهلکی است که گسترش آن در میان انسانها تا به حال بالغ بر 200 نفر را در سراسر جهان از بین برده است. شیوه های رایج شناسایی این بیماری نیز در حال حاضر بسیار زمان بر بوده و از دقت کافی بر خوردار نیستند.
به همین منظور برای افزایش دقت و سرعت شناسایی این بیماری محققان آمریکایی در دانشگاه کورنل، شیوه ای قابل اطمینان برای شناسایی سریع و دقیق جنون گاوی ابداع کردند.
این ابزار جدید عامل بروز جنون گاوی، پروتئین پریون که باعث تغییر حالت پروتئین های عادی به غیر عادی می شوند را هدف گیری می کند. این ابزار شامل تشدید کننده هایی در ابعاد نانو بوده و زمانی که پریون به حسگر سیلیکونی تشدید کننده متصل می شود، میزان فرکانس لرزشی در تشدید کننده را تغییر می دهد.
آزمایش بر روی این ابزار نشان داد که تشدید کننده قادر است پروتئین های عامل بیماری را با دقت 2 نانوگرم در میلیمتر، کمترین میزانی که تا به حال اندازه گیری شده است، شناسایی کند.
با این حال این ابزار در حال حاضر تنها قادر به شناسایی این پروتئین در محلول نمک بوده و محققان در تلاشند تا با بهبود دقت این تشدید کننده، قابلیت شناسایی آن را در محلول های پیچیده تر مانند خون افزایش دهند.
بر اساس گزارش نانوتکنولوژی، دانشمندان امیدوارند این ابزار جدید به زودی به عنوان ابزار شناسایی پروتئین پریون در غذاها مورد استفاده قرار گرفته تا از سلامت غذا قبل از مصرف آن اطمینان حاصل شده و از این طریق بتوان از گسترش این بیماری مهلک در سطح جهان جلوگیری کرد.
نظر شما