به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سایت اینترنتی"نچرال نیوز"، استفاده از غلات سبوس دار به دلیل غنی بودن از فیبر فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از بروز سرطان دارد.
محققان پس از انجام تحقیقات بر روی 300 هزار مرد و 200 هزار زن در مدت 8 ساله متوجه شده اند که مصرف غلات سبوس دار در پیشگیری از ابتلا به سرطانهای دستگاهای گوارشی موثر است.
165 نفر از این گروه مبتلا به سرطانهای دستگاه گوارش شده بودند و این عده عمدتاً افرادی بودند که از غلات سبوس دار و گندم کامل در برنامه غذایی خود استفاده نمی کردند.
آمار نشان می دهد که استفاده از فیبر و غلات سبوس دار در برنامه غذایی احتمال ابتلا به سرطان به ویژه سرطانهای دستگاه گوارشی را تا 70 درصد کاهش می دهد.
کارشناسان معتقدند یکی از دلایل این امر این است که مواد غذایی سرشار از فیبر و غلات کامل به دلیل هضم بهتر و سریعتر مدت زمان زیادی در روده ها نمی مانند و به راحتی تخلیه می شوند و همین امر موجب جلوگیری از باز جذب مواد غیر ضروری در دستگاه گوارش می شود.
نظر شما