به گزارش خبرنگار مهر در گرگان، علی اکبر پاسندی پیش از ظهر دوشنبه در کارگاه آموزشی پخت محصولات آبزی در گرگان افزود: یکی از مهمترین وظایف اصلی ما گسترش فرهنگ مصرف محصولات آبزی ازقبیل ماهی و میگو است و یکی از کاربردی ترین روشهای گسترش این فرهنگ، برگزاری این گونه دوره های آموزشی است.
وی اظهار داشت: امسال با همت کارشناسان اداره کل شیلات در بیش از هشت شهر استان شامل علی آباد، کلاله، آزادشهر، رامیان، گنبد، آق قلا، بندرترکمن و بندرگز، دوره های آموزشی پخت انواع محصولات آبزی برگزار شد.
وی آشنا ساختن جامعه هدف، قشر دانش آموزان را با فواید محوصلات آبزی از جمله اهداف برگزاری این دوره های آموزشی اعلام و خاطرنشان کرد: باید با رشد آگاهی های فردی جامعه در زمینه مزایای استفاده از محصولات آبزی، اقشار مختلف جامعه به خصوص کودکان و نوجوانانی که در سن رشد قرار دارند را به استفاده بیشتر از محصولات آبزی تشویق کنیم.
به گفته پاسندی، در این دوره از کلاسها بیش از یکهزار و 160 نفر با انواع شیوه های پخت محصولات آبزی آشنا شده اند.
مدیرکل شیلات استان گلستان بیان داشت: متاسفانه کشور ما از نظر میزان مصرف ماهی در مقایسه با دیگر کشورهای جهان در جایگاه مناسبی قرار نگرفته است و این خود یکی ازعوامل اصلی رشد انواع نارسایی های جسمی و ذهنی در کودکان و نوجوانان در جامعه است.
طبق آمار سرانه مصرف ماهی در گلستان حدود شش کیلوگرم به ازای هر نفر در سال و پایین تر از میانگین کشوری است.
نظر شما