علی محمدی مبینی در گفتگو با خبرنگار مهر در یزد اظهار داشت: در این کارگاه چهار روزه 140 نفر از بانوان شاغل و همسران کارکنان سازمان جهاد کشاورزی استان یزد حضور دارند.
وی خاطرنشان کرد: در این کارگاه شرکت کنندگان طبخ پنج نوع غذا با ماهی شامل قلیه، ماکارونی، کتلت، هواری و شنیسل را فرا می گیرند.
مبینی هدف از برگزاری این کارگاه را افزایش سرانه مصرف آبزیان و فرهنگسازی در این زمینه بیان کرد و افزود: آموزش روشهای طبخ غذاهای مختلف با استفاده از ماهی و آبزیان، میزان رغبت خانواده ها به استفاده از این نوع پروتئین را افزایش می دهد.
مبینی یادآور شد: این کارگاهها در طول سال در مناطق متخلف استان یزد برگزار می شود و تاکنون نیز تاثیر به سزایی در افزایش مصرف ماهی در خانوارهای استان یزد داشته است و استقبال نیز از این کارگاهها قابل توجه بوده است.
این مسئول یادآور شد: در حال حاضر سرانه مصرف ماهی در استان یزد شش کیلوگرم است که این رقم در مقایسه با چند سال گذشته افزایش چشمگیری یافته است.
نظر شما