به گزارش خبرگزاری مهر، امروزه ماهی آب شیرین بخش مهمی در رژیم غذایی بسیاری از مردم جهان ایفا می کند.
محققان دانشگاه واشنگتن با استفاده از نسبتهای ایزتوپهای نیتروژن و سولفور توانستند پروتئینهای کلاژن را بررسی کنند.
در تحقیقات این دانشمندان ایزوتوپهای استخوانهای یک انسان مدرن آسیایی مربوط به 40 هزار سال قبل را تجزیه کردند. این کالبد استخوانی در غاری واقع در نزدیکی پکن کشف شده است.
این دیرینه شناسان در این خصوص اظهار داشتند: "تجزیه ایزوتوپهای کربن و نیتروژن انسان نشان می دهد که انسان از رژیم غذایی غنی از پروتئینهای حیوانی استفاده می کرده و به خصوص حضور زیاد ایزوتوپهای نیتروژن حاکی از آن است که این انسان از ماهی آبهای شیرین مصرف می کرده است."
نتایج این تحقیقات که در مجله علمی PNAS منتشر شده است اولین شاهد مستیمی است که تائید می کند انسانهای مدرن اولیه در چین از منابع آبی تغذیه می کرده اند.
نظر شما