به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، جواد اعلمی صبح یکشنبه در نشست خبری در محل اداره دامپزشکی خراسان رضوی افزود: با توجه به لزوم نظارت بر کشتار طیور توسط دامپزشکی و نیز حضور کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی و پس از انجام بازرسی های قبل و بعد از کشتار، طی سه ماهه ابتدای امسال، بیش از 217 هزار و 500 قطعه لاشه طیور به وزن 208 هزار کیلوگرم در کشتارگاه‌های طیور استان ضبط و معدوم شد.
معاون فنی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی اظهار داشت: این تعداد لاشه در سه ماهه اول سال جاری و به علت مشاهده بیماری هایی نظیر سپتی سمی، آسیت، برونشیت و … غیر قابل مصرف تشخیص داده و از چرخه مصرف حذف شده است.
اعلمی میزان کشتار طیور در مدت مذکور در کشتارگاه‌های استان را بیش از 15 میلیون و 307 هزار قطعه به وزن 36 میلیون کیلوگرم دانست.
وی صنعتی بودن کشتارگاه‌های طیور استان را 13 مورد برشمرد و افزود: شش کشتارگاه صنعتی طیور نیز در حال انجام مراحل ساخت و ساز هستند که با احتساب این موارد، تعداد کشتارگاه های طیور استان به 19 مورد خواهد رسید.
معاون فنی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: ناظرین بهداشتی دامپزشکی در تمامی کشتارگاه‌های دام و طیور استان، حضور داشته و وظیفه نظارت بهداشتی بر محصولات این واحدها را بر عهده دارند.
اعلمی بیان کرد: از سال گذشته ناظران شرعی نیز از سوی دفتر نمایندگی ولی فقیه مستقر در این اداره کل به تمامی کشتارگاه‌های طیور استان اعزام شده‌اند که مهمترین وظیفه آنان، نظارت بر حلالیت طیور کشتار شده و اطمینان بخشی بیشتر به مصرف کنندگان است.
نظر شما