همه ساله با آغاز فصل پاییز برداشت انگور در تاکستان‌های خراسان شمالی آغاز می‌شود. انگور کلاهداری و کشمشی به عنوان عمده‌ترین گونه‌های تولیدی خراسان شمالی است.