به گزارش خبرنگار مهر، امیر احمدی مطلق ظهر یکشنبه در گفتگو با خبرنگاران افزود: کشتار غیر مجاز و خارج از کشتارگاه، در دام‌های بیمار و ناسالم و در محل‌هایی بدون داشتن شرایط بهداشتی لازم انجام می‌شود.
وی بیان داشت: این امر مخاطرات بهداشتی فراوانی همچون ابتلاء به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام مانند تب کریمه کنگو و تب مالت را برای مصرف کننده در پی دارد.
احمدی مطلق تصریح کرد: در راستای نظارت بر بهداشت گوشت‌های عرضه شده در بازار، نظارت و بازرسی انجام و یک قصاب متخلف شناسایی و به مراجع قضائی معرفی شد
وی افزود: این قصاب اقدام به کشتار غیر مجاز دام و جعل مهر دامپزشکی کرده و گروه نظارت دامپزشکی چرام در بازدید از این واحد قصابی یک لاشه گوسفندی که به صورت غیر مجاز و خارج از چرخه نظارت دامپزشکی کشتار و با مهر جعلی دامپزشکی نیز ممهور شده بود، کشف کردند.
احمدی مطلق تصریح کرد: بازرس بهداشتی مستقر در کشتارگاه دام را قبل، حین و پس از کشتار مورد بازرسی بهداشتی قرار می‌دهد و پس از حذف لاشه‌های آلوده و بیمار، لاشه‌های سالم با نصب لیبل و مهر بهداشتی دامپزشکی و طی دوره پیش سرد در کشتارگاه با رعایت زنجیره سرد در مراکز و قصابی‌ها توزیع می‌شود.
نظر شما