سطح باغهای زیتون رودبار افزایش می یابد

احمد زارع در گفتگو با خبرنگار مهر در رشت افزود: در راستای توسعه باغهای اراضی شیبدار طرح تأمین و انتقال آب زراعی روستای علی آباد شهرستان رودبار به طول 14 کیلومتر با هدف افزایش سطح باغهای زیتون به میزان یک هزار هکتار در حال انجام است.

وی ادامه داد: این طرح، آب مورد نیاز پایاب سد سفید رود را در چهار مرحله پمپاژ به اراضی باغهای روستای علی آباد منتقل خواهد کرد که در این زمینه تاکنون 16 استخر به حجم 14 هزار متر مکعب نیز ساخته شده است.

مدیر آب و خاک جهاد کشاورزی گیلان یاد آور شد: با محاسبه خطوط انتقال آب بین استخرها تاکنون اعتباری در حد 10 میلیارد ریال از اعتبارات دولتی اعم از ملی و استانی هزینه شده و بهره برداری از آن منوط به تأمین اعتباری افزون بر 20 میلیارد ریال است.

زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیکه در شرایط مساعد پرورش می یابد، ارتفاع آن حدود 12 متر و قطر تنه اش به سه متر می رسد.

زیتون معمولا در اوائل تابستان شروع به گل دادن می کند و میوه آن کم کم ظاهر می شود، در اواخر تابستان میوه آن به ثمر می رسد، در این هنگام زیتون سبز است و بتدریج تبدیل به بنفش و قهوه ای و سپس سیاه می شود.

زیتون رسیده 30 درصد روغن دارد، این روغن مخلوطی از اولیئک اسید، لینولئیک اسید، و پال میتیک اسید است.

میوه زیتون سدیم، ویتامین A و E و آهن نیز دارد.