به گزارش خبرنگار مهر در گرگان، این همایش با محورهای برچسب غذاهای حلال، تولید غذاهای فراسو دمند، سیستمهای نوین تضمین کیفیت، کاهش آلاینده های مواد غذایی، غذاهای حلال (تولید و بازار یابی)، روشهای نوین فراوری مواد غذایی، فن آوری های سازگار با محیط زیست، تولید و بهینه سازی محصولات بومی کشور، بومی سازی تکنولوژی در فراوری مواد غذایی، استفاده بهینه از ضایعات جنبی فراوری مواد غذایی برگزار می شود.
روشهای جدید تشخیص تقلبات در مواد غذایی، افزایش تولید و مصرف نوشیدنی های تخمیری سنتی، نقش سیستم های نظارتی و کنترلی در کاهش ضایعات، استفاده از فرایندهایی زیست تخریبی در بازیافت ضایعات، نقش استانداردها در ورود به بازارهای منطقه ایی و بین المللی، نقش آموزش و تحقیقات در بهینه سازی تولید، توزیع و مصرف، بهینه سازی فرآیندها، فرآوری پس از برداشت در جهت کاهش ضایعات برگزار از دیگر محورهاست.
براساس اعلام دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، علاقمندان می توانند مقالات خود را به دبیر خانه این جشنواره واقع در گرگان، میدان بسیج، پردیس دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گروه علوم و صنایع غذایی ارسال و جهت اطلاعات بیشترمی توانند به آدرس اینترنتی www.gorganfst.ir مراجعه و یا با شماره تلفن 4426432 تماس بگیرند.
این همایش با همکاری: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، استانداری گلستان، انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران، انجمن متخصصان علوم و صنایع غذایی گلستان، سازمان جهاد کشاورزی استان، اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی، سازمان صنایع و معادن، خانه صنعت و معدن استان، شرکت شهرکهای صنعتی، اتاق بازرگانی صنایع و معادن، کانون پیام استان و مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی اتاق اسلامی برگزار می شود.
این همایش فراملی 20 و 21 اردیبهشت سال آینده در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان برگزار می شود.
نظر شما