حسن جمشیدیها در گفتگو با خبرنگار مهر در قزوین اظهارداشت: به سمتی پیش می رویم که تولید نان به صورت رقابتی در خواهد آمد و واحدهایی که نتوانند در بازار رقابت کنند، به تدریج از صحنه داد و ستد خارج شده و مشتریهای خود را از دست می دهند.
جمشیدیها افزود: با رقابتی شدن تولید نان، خود به خود نقش دولت در کیفیت نان کمرنگ تر خواهد شد و نانوایان با ارتقاء سطح کیفی نان تولیدی، رقابت ایجاد خواهند کرد و با رقابتی شدن تولید نان، نانوایانی که نان آنها از کیفیت خوبی برخوردار نباشد، به خودی خود مشتریان خود را از دست خواهند داد و در نتیجه از صحنه رقابت خارج خواهند شد.
وی افزود: در شرایط کنونی نانوایانی در صحنه تولید نان خواهند ماند که در ارتقاء سطح کیفیت نان و فرآیند تولید نان، تلاش بیشتری کنند.
جمشدیها با اشاره به کاهش تولید و توزیع آرد توسط دولت اعلام کرد: با توجه به برنامه ریزی های انجام شده، تمامی مراحل تولید نان در اختیار بخش خصوصی قرار می گیرد و نقش دولت در کیفیت نان در آینده کمرنگ خواهد شد که نتایج این برنامه ها در دراز مدت مشخص می شود و نانوائیها نیز باید کوشش کنند تا نان با کیفیت و مرغوب در اختیار مردم قرار دهند.
وی تصریح کرد: این در حالی است که در گذشته این اتفاق نمی‌افتاد، زیرا سهمیه آرد واحدهای خبازی محدود بود و از دولت سهمیه دریافت می‌کردند اما در شرایط فعلی با اجرای قانون طرح هدفمندی یارانه ها، سهمیه آرد محدودیت ندارد و واحدهای خبازی می‌توانند از کارخانجات به میزان لازم و کافی آرد تهیه کنند و این رقابت می‌تواند به طور جدی شکل بگیرد.
نظر شما