به گزارش خبرنگار مهر در بیرجند، غلامرضا هادربادی ظهر دوشنبه در جمع کارشناسان جهاد کشاورزی استان، اظهار داشت: در حال حاضر تعداد پنج واحد پرورش شترمرغ دارای پروانه بهره برداری به ظرفیت 255 قطعه شامل 85 قطعه مولد و 170 قطعه پرواری در استان فعال است.
وی اضافه کرد: تعداد پرنده موجود در این واحدها 513 قطعه بوده و گوشت تولیدی این پرنده عمدتا در داخل استان مصرف می شود.
هادربادی در خصوص وضعیت پرورش شترمرغ در استان تصریح کرد: با توجه به اینکه این پرنده تحمل شرایط نامساعد محیطی از جمله گرما، سرما و خشکی را دارد، آب و هوای خراسان جنوبی مستعد پرورش شترمرغ است.
به گفته وی شهرستان سرایان با وجود دو واحد پرورش شترمرغ به ظرفیت 85 قطعه بیشترین آمار شترمرغ استان را به خود اختصاص داده است.
وی با اشاره به اینکه در حال حاضر تنها از گوشت شترمرغ به عنوان محصول اقتصادی استفاده می شود، افزود: هم اکنون از فرآورده های جانبی این پرنده از جمله پر، پوست، تخم و.. استفاده نمی شود که در این زمینه ایجاد صنایع تکمیلی در این خصوص مورد نیاز است.
هادربادی در خصوص فواید گوشت این پرنده خاطرنشان کرد: گوشت شتر مرغ دارای چربی و کلسترول پایین بوده و از طرفی جزو گوشت های قرمز طبقه بندی می شود و لذا قابلیت جایگزینی گوشت گاو و گوسفند را دارد.
وی عدم توانایی استفاده از محصولات فرعی این پرنده را از جمله مشکلات پرورش دهندگان شترمرغ در این استان عنوان کرد و بیان داشت: از شرایط مهم متقاضیان برای سرمایه گذاری در صنعت شتر مرغ استان، داشتن زمین و آب و سرمایه لازم برای آغاز فعالیت است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در پایان یادآور شد: صنعت پرورش شتر مرغ در استان توانسته 20 نفر را به صورت مستقیم و 40 نفر به صورت غیر مستقیم بکارگیری و ایجاد اشغال کند.
نظر شما