به گزارش خبرنگار مهر، در این کارگاه آموزشی که ظهر چهارشنبه با هماهنگی و همکاری مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان رودبار و مدیریت ترویج سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان برگزار شد، باغداران، بهره برداران، کارشناسان ناظر جهاد کشاورزی شهرستان رودبار و صاحبان کارگاههای فرآوری زیتون رودبار شرکت داشتند.
مدرس این دوره " محمد رمضانی " عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گیلان و رئیس ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار بود و در پایان کلاس با حضور در باغات زیتون به صورت عملی به سئوالات شرکت کنندگان پاسخ داده شد.
در این کارگاه علاوه بر این شرکت کنندگان جمعی از مدیران و مسئولان ادارات اجرایی جهاد کشاورزی رودبار و مدیران ادارات سازمان جهاد کشاورزی استان نیز شرکت داشتند.
" روغن زیتون " عصاره میوه زیتون است و یکى از پرطرفدارترین روغنهاى گیاهى است که نه تنها طعم خوبى دارد بلکه سرشار از خاصیت است.
تمام چربی های که می خوریم بد نیستند و در واقع لازم است در برنامه غذایی خود مقداری چربی بگنجانیم چرا که چربی ها کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند.
برخی از چربی ها به سلامت بدن کمک می کنند و برخی دیگر موجب بیماری می شوند، پس باید آن نوع از چربی را انتخاب کنیم که سلامت بدن را تضمین کند و روغن زیتون نیز از این دسته است.
روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می شود. چربی های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می شوند.
نظر شما