سهیل بهنوش در گفتگو با خبرنگار مهر در بوئین زهرا اظهار داشت: لیبل درج شده بر روی لاشه ها که بعنوان شناسنامه لاشه تلقی می شود دارای نام و کد کشتارگاه، تاریخ تولید و انقضاء مصرف و شرایط نگهداری است که در آینده نزدیک با همکاری دستگاههای ذیربط نوع دام کشتار شده و سن آن نیز روی آن درج خواهد شد.
وی افزود: همچنین با برنامه ریزی انجام شده و تهیه برنامه نرم افزاری مناسب و ایجاد بارکد بر روی آن هر نوع اطلاعات مورد نیاز بویژه اطلاعات دوره پرورش نیز قابل ثبت می باشد.
رئیس شبکه دامپزشکی بوئین زهرا یادآور شد: این لیبل ها ضد آب وغیر قابل کپی برداری است.
بهنوش تصریح کرد: در حال حاضر استان قزوین دارای دو کشتارگاه صنعتی دام با ظرفیت کشتار دو هزار راس دام سبک و450 راس دام سنگین است که با توسعه زنجیره حمل لاشه ها و افزایش پوشش شهرها و روستاهای استان برای بهره مندی از گوشت حاصل از کشتارگاه صنعتی و افزایش نظارتهای دقیق و با استفاده از تکنولوژی روز می تواند نقش مهمی در بهبود سطح بهداشت عمومی و افزایش سرانه مصرف مواد پروتتینی با منشأ دامی داشته باشد.
نظر شما