تولید مرغ در کشور طبق استانداردهای جهانی باشد

به گزارش خبرنگار مهر‏، سید محمد آقا میری قبل از ظهر چهارشنبه در نخستین کنفرانس علمی تخصصی صنعت طیور ایران که در قم برگزار شد، با تأکید بر پرورش مرغ در سطح استانداردهای جهانی افزود: ‌ ریسک و ضایعات صنعت طیور را باید کاهش دهیم.

وی گفت: اگر امروزه خواهان توسعه و رشد صنعت طیور کشور در سطح جهان هستیم باید از درجه ریسک و ضایعات این صنعت بکاهیم و همچنین در بخش پرورش مرغ نیز به سطح استاندارهای جهانی برسیم که در حال حاضر ضریب تبدیل آن در ایران ۲.۲ است که باید آن را به زیر یک و هفت دهم برسانیم.

رئیس نظام دامپزشکی کشور با اشاره به اینکه میانگین تولید گوشت مرغ در کشور سالانه یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن است و همچنین بیش از ۷۰۰ هزار تن تخم مرغ تولید می‌شود، اضافه کرد: تمام این تولیدات را مرهون زحمات صنعتگران و سرمایه گذاران این بخش هستیم که سختی تولید، نظارت بهداشتی و مشکلات پرورش مرغ را پذیرفته‌اند.

کاهش سرمایه‌گذاری در بخش تولید مرغ

وی ادامه داد:‌ وقتی صنعت طیور را به عنوان یک موضوع اقتصادی نگاه کنیم، صنعتی است که برگشت سرمایه در آن بسیار سریع و زود هنگام است و می‌توان گفت این بخش جزو سرمایه گذاری کوتاه مدت است بطور طبیعی علاقمندان و سرمایه گذارانی دارد ولی در حال حاضر با توجه به بالا بودن ریسک آن از تعداد سرمایه گذاران این بخش کاسته شده است.

آقامیری اظهار داشت: اگر تلاش نکنیم به استانداردهای جهانی نزدیک شویم عملکردمان پویا نخواهد بود و همچنین باید به دو بخش پرورش و بهداشت مرغ توجه ویژه‌ای داشته باشیم.

رئیس نظام دامپزشکی کشور افزود: موضوع باقیمانده‌های دارویی در طیور و آنتی بیوتیک که در هفته سلامت نیز بر آن تأکید شد مهم‌ترین نکته بهداشتی است.

وی با بیان اینکه نظام دامپزشکی همچون NGO یک سازمان غیر دولتی است که پل ارتباطی بین بخش خصوصی و دولتی است، اضافه کرد: همواره آمادگی کامل داریم از بخش‌های مختلف طیور و همچنین آبزیان حمایت کنیم.

وی در خصوص نخستین کنفرانس علمی تخصصی طیور ایران اظهار داشت: در حال حاضر یک هزار و ۲۰۰ نفر از تولیدکنندگان و محققین صنعت طیور کشور در این همایش حضور دارند که این جمعیت نشان دهنده پویایی کمیته و توجه نظام دامپزشکی به صنعت طیور است.

رئیس نظام دامپزشکی کشور با بیان اینکه امروز شعار دامپزشکی نظارت بهداشتی بر محصولات از مزرعه تا سر سفره مردم است افزود: شعار جهانی دامپزشکی تامین غذای سالم برای جهان است که فعالیت‌های تولیدکنندگان ما نیز با این شعار همخوانی دارد و تاکنون این زحمتکشان تلاش و کوشش بسیاری برای تهیه غذایی سالم برای آحاد جامعه کرده‌اند و این عمل معنی واقعی خدمت رسانی است.