زیاده روی در مصرف قند و شکر موجب اعتیاد می شود

به گزارش خبرگزاری مهر، تیم تحقیقاتی "رابرت لاستیگ" از دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو کشف کردند که مصرف بیش از حد قند و شکر همراه با چای و قهوه و در نوشابه های گازدار و شیرینی ها سمی است و می تواند منجر به وابستگی و اعتیاد شود.

"رابرت لاستیگ" در این خصوص گفت: "واقعیت تلخ این است که امروز میلیونها نفر به میزان بسیار زیادی قند و شکر و یا غذاهایی که محتوی هر دو هستند را می خورند نه تنها این کار منجر به اپیدمی جهانی چاقی مفرط می شود بلکه همچنین راهی به سوی دیابت و بیماریهای قلبی عروقی باز می کند."

وی افزود: "اما این تنها بخشی از مشکلاتی است که قند و شکر ایجاد می کنند به طوریکه غذاهای محتوی قند از جمله نوشابه های گازدار، میان وعده های شیرین و تمام غذاهای بی فایده که به دلیل ارزان بودن بسیار پرطرفدار اما از نظر ارزش غذایی بسیار فقیر هستند فرد را به شدت در معرض خطر مسمومیت و اعتیاد قرار می دهند."

براساس گزارش نیوساینتیست، این بررسیها نشان می دهد که هر چه بیشتر به خوردن غذاهای شیرین ادامه دهیم بیشتر به خوردن آنها تمایل پیدا می کنیم چون به آنها معتاد می شویم. صنایع غذایی به خوبی می دانند که وقتی به محصولات خود شیرین کننده اضافه می کنند این محصولات بیشتر فروش می روند.