به گزارش خبرگزاري "مهر" به نقل از روابط عمومي شهرداري تهران، حسن طاهري با بيان اين مطلب افزود : در حال حاضر 32 كشتارگاه در سطح شهر تهران وجود دارد كه متاسفانه فقط 4 واحد آنها صنعتي و بقيه نيمه صنعتي است.
وي در عين حال گفت: كشتارگاه نيمه صنعتي نيز به اين معني است كه حداقل نظارت و كنترل بر كشتار بهداشتي دام زنده در آنها رعايت نمي شود ، بنابر اين بايد در كنار تلاش براي به روز كردن ما بقي كشتارگاههاي شهر تهران ، اقدامات اساسي در زمينه نظارت و كنترل بيشتر بر فعاليت آنها انجام داد.
طاهري با اشاره براينكه در صورت واگذاري اين مسووليت به سازمان سردخانه و كشتارگاه شهرداري تهران ، مطمئنا وضعيت عرضه مواد پروتئيني ارتقاء خواهد يافت ، تاكيد كرد : در شرايط فعلي به طور معمول وزارت بهداشت از نظر نظارت محيطي و سازمان دامپزشكي به لحاظ نوع عرضه مواد پروتئيني بر اين كشتارگاهها نظارت مي كند .
مديرعامل سازمان سردخانه و كشتارگاههاي شهرداري تهران تصريح كرد : همچنين كمبود پزشك به تعداد مورد نياز متناسب با بيش از 4 هزار فروشگاه و 130 ناحيه عرضه گوشت ، معضل ديگري است كه بحث نظارت و كنترل بر كيفيت عرضه مواد پروتئيني سالم را با مشكل مواجه مي كند كه در اين راستا بحث دريافت عوارض گوشت از اين كشتارگاهها در شوراي شهر تصويب شده كه اين عوارض صرف بهينه سازي و بهبود وضعيت كشتارگاهها ، ايجاد مراكز عرضه بهداشتي دام و ساير خدمات خواهد شد .
نظر شما