درست بخوريد و خوب بخوابيد تا تعطيلات خوبي داشته باشيد

به گزارش خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر با شروع ايام نوروز برنامه غذايي و ميزان فعاليت هاي افراد به علت وجود مراسم خاص تغيير مي كند،  چرا كه اين روزها خانواده ها مدت زيادي از روز را براي تفريح و ديد و بازديد بستگان و دوستان خود در نظر مي گيرند و همين باعث مي شود به علت بي خوابي، صبح ها ديرتر از روزهاي غير تعطيل از خواب بيدار شوند و اين باعث برهم خوردن زمان وعده هاي اصلي غذايي مي شود.

زماني كه افراد با حالت خستگي از فعاليت هاي روز گذشته و با وجود گذشتن نيمي از شبانه روز، روز جديد خود را آغاز مي كنند حتما وعده صبحانه كه مهمترين وعده اصلي غذايي از وعده هاي اصلي غذا حذف مي شود.

وقتي كه خانواده ها در طول روز بايد براي ديد و بازديد به خانه چندين خانواده از دوستان و آشنايان خود بروند و تمامي خانواده ها هم انتظار دارند كه مهمانان خود از خوراكي هايي كه براي آنها تدارك ديده اند، مصرف كنند، ديگر جايي براي خوردن نهار باقي نمي ماند و اگر هم بخواهيم از وعده هاي نهار و شام نيز استفاده كنيم آن وقت پس از پايان تعطيلات با افزايش وزن مواجه خواهيم شد.

كاهش ميزان روغن مصرفي در صورت استفاده از آجيل 

عضو انجمن تغذيه ايران در خصوص تغذيه در ايام عيد نوروز مي گويد: بايد آجيل هاي خام و بدون نمك را جايگزين آجيل هاي شور كرد چون وجود نمك زياد بر روي اين تنقلات باعث افزايش ميزان سديم در خون شده بنابراين افزايش فشار خون را به همراه خواهد داشت و اين افزايش مي تواند مشكلات زيادي را براي افراد بويژه بيماران مبتلا به بيماري قلبي و عروقي ايجاد كند.

ليلا عيوض زاده در گفتگو با خبرنگاراجتماعي مهر اظهار مي دارد: چهار مغزهاي گياهي نظير پسته، بادام، فندق و گردو موجود در آجيل از نظر گروه هاي تغذيه اي شامل گروه چربي ها و از نظر محتوايي مي توانند جايگزين گوشت شوند چون اين مغزها مانند گوشت سرشار از روي و فسفر هستند.

وي ادامه مي دهد: هر 6 دانه از مغزهاي گياهي داراي 45 كالري هستند بنابراين بايد به ازاي هر ميزان كم مصرف اين تنقلات، يك قاشق مرباخوري از روغن مصرفي در طول روز كاسته شود.

اين كارشناس تغذيه تصريح مي كند: استفاده از اين تنقلات در روز مي تواند تا حدي جايگزين مصرف گوشت در طول روز باشد، بنابراين بايد به ميزان متعادل مصرف شود و به گونه اي نباشد كه در هر سه بازديد، يك ظرف كوچك از اين تنقلات مورد استفاده قرار گيرد چون افزايش مصرف آن در طول روز به علت قرار گرفتن در گروه چربي ها، مي تواند باعث سرگيجه و تهوع در افراد شود. 

 مصرف آجيل و شيريني براي بيماران قلبي ممنوع است

يك متخصص پيوند قلب در اين باره به بيماران قلبي توصيه مي كند: استفاده از غذاهاي سنگين و پر چرب سبب مي شود كه فشار زيادي به قلب وارد شود چون به جاي اينكه بخش عمده خون بدن به مغز و كليه ها برود بايد براي هضم غذا به دستگاه گوارش رفته و اين مساله باعث بروز سكته قلبي در اين بيماران مي شود.

دكتر مهرداد صالحي در گفتگو با مهر، با بيان اينكه سكته قلبي از موارد شايع در خصوص بيماران قلبي به هنگام مصرف غذاهاي سنگين و پرچرب است، مي افزايد: بيماران قلبي بايد از مصرف گوشت هاي قرمز و قرار گرفتن در محيط هاي استرس زا خودداري كرده و حداقل يك ساعت در روز پياده روي داشته باشد.

وي مي گويد: تمامي بيماراني كه بتازگي جراحي قلب انجام داده اند بايد از مصرف آجيل و شيريني جات بشدت خودداري كنند و بيماراني كه در وضعيت بهتري هستند با مشورت پزشك معالج خود مي توانند از برخي از تنقلات نظير پسته آن هم به صورت خام و بدون نمك به ميزان بسيار كم مصرف كنند.

وي ادامه مي دهد: چون در اين ايام از سال فعاليت جسمي افراد كاهش مي يابد بنابراين بيماران قلبي در اين ايام نسبت به روزهاي ديگر سال، ضمن عدم استفاده از غذاهاي پرحجم و پرچرب بايد ميزان غذاي خود را نسبت به روزهاي معمولي كمتر كنند تا از اين طريق فشار كمتري به قلب آنها وارد شود.

بي خوابي در شب موجب اختلال خواب و بروز مشكلات قلبي مي شود

اين متخصص پيوند قلب در خصوص بروز مشكلات با افزايش مدت بي خوابي در شب به علت ديد و بازديد ها و تفريح در ايام عيد نوروز مي گويد: يكي از مشكلاتي كه در روزهاي عيد نوروز براي افراد به ويژه بيماران قلبي ايجاد مي شود، بروز اختلال خواب به علت  بي خوابي طولاني ناشي از شب نشيني ها با بستگان و دوستان است.

وي اظهار مي دارد: بيماران قلبي بايد به ميزان 8 ساعت در شب بخوابند و خوابيدن در روز نمي تواند بي خوابي در شب را براي اين بيماران جبران كند بنابراين به بيماران قلبي توصيه مي شود كه زمان خواب خود را به علت ديد و بازديدها به مدت زمان زياد به تاخير نيندازند چون ضمن آسيب رساندن به قلب، آنها را دچار مشكلات قلبي مي كند.

 قطع عضو بيماران ديابتي در صورت عدم رعايت تغذيه صحيح

رئيس انجمن ديابت ايران نيز در خصوص تغذيه بيماران ديابتي در اين ايام مي گويد: بيماران ديابتي كه قند خون آنها كه هميشه به ميزان طبيعي يعني بين 60 تا 140 بوده و به صورت دايم كنترل شده و در اين خصوص آموزش هاي لازم را فراگرفته باشند مي توانند مانند ديگر افراد سالم و غير ديابتي از خوراكي هاي موجود استفاده كنند.

دكتر اسدالله رجب در گفتگو با مهر مي افزايد: بيماران در صورت داشتن تمامي شرايط لازم نظير ميزان قند خون در حد طبيعي و كنترل مناسب آن، بايد در خصوص محدويت هايي كه در مورد استفاده از خوراكي هاي شيرين و شور كه هر فرد سالمي هم آن را در نظر مي گيرد، نيز رعايت كنند.

وي ايران با بيان اينكه 99 درصد بيماران ديابتي در خصوص كنترل صحيح قند خون خود آموزش هاي لازم را فرا نگرفته اند، مي گويد: بيماران ديابتي آموزش نديده كه اغلب بيماران را تشكيل مي دهند بايد از خوردن شيريني جات نظير كشمش، توت خشك ، خرما و عسل پرهيز كنند.

دكتر رجب تصريح مي كند: بيماران ديابتي هاي دچار افزايش وزن و فشار خون بالا بايد از خوردن آجيل نيز بشدت پرهيز كنند ، چرا كه مواد شور و شيرين و چرب موجود در اين آجيل ها مي تواند در دراز مدت اثرات مخربي را بر بيماران مي گذارد.

وي اظهار داشت : اگر بيماران ديابتي قند خون خود را به شيوه مناسب كنترل نكنند، به طور حتم باعث اضافه وزن و به دنبال آن افزايش ميزان چربي خون مي شود.

تصريح كرد: ادامه عدم كنترل مناسب قند خون و رژيم تغذيه اي حتي مي تواند تا قطع اعضاي بيمار ديابتي هم پيش برود.

وي ادامه داد: افزايش وزن و فشار خون در بيماران ديابتي و عدم رعايت نكات تغذيه اي از سوي بيماران موجب عوارض قلبي و عروقي و يا حتي كوري چشم در اين بيماران مي شود.

تهديد جان بيماران كليوي با مصرف اندكي خوراكي هاي مضر 

مديرعامل انجمن بيماران كليوي ايران نيز به بيماران كليوي مي گويد: زماني كه عمل پيوند براي بيماران كليوي صورت مي گيرد، اين افراد بايد حداقل تا مدتي نكات بهداشتي و تغذيه اي را به شدت رعايت كنند چرا كه عدم رعايت اين موارد سبب مي شود كه كليه جديد نتواند با شرايط جسمي هماهنگ شود و به عبارتي كليه پس مي زند.

دكتر مصطفي قاسمي در گفتگو با  خبرنگار اجتماعي مهر مي افزايد: تمامي بيماراني كه براي آنها عمل پيوند كليه انجام مي شود بايد نوعي رژيم غذايي را بر اساس دستور پزشك معالج رعايت كنند، چرا كه مصرف خوراكي هاي مضر، حتي به ميزان بسيار كم نيز مي تواند جان آنها را با خطر مرگ مواجه كند.

وي تصريح مي كند: استفاده از مواد خوراكي  مانند آجيل در ايام عيد نوروز مشكلي را براي بيماران كليوي ايجاد نمي كند اما مصرف برخي از اين خوراكي ها نظير بادام حتي مي تواند براي افراد غير بيمار نيز مشكل ايجاد كند بنابراين بهتر است اين بيماران درباره به ميزان بيشتري رعايت كنند.

به هرحال اگر مي خواهيد كه در ايام عيد نوروز دچار مشكلات تغذيه اي نشده و به خوبي از اين تعطيلات و اوقات فراغت بهره مناسب ببريد بايد به توصيه هاي بهداشتي و تغذيه اي كه پزشكان و كارشناسان تغذيه مطرح مي كنند توجه كرده تا در اين روزها با وجود ابتلا به برخي از بيماري ها دچار تشديد بيماري نشده و يا در اثر بي توجهي دچار افزايش وزن در پايان تعطيلات نشويد.