به گزارش خبرنگار مهر،آیت الله حسن عالمی عصر سه شنبه در جشنواره طلای سرخ خراسان جنوبی در قاین ، با اشاره به خاصیت شفابخش زعفران اظهارداشت: زعفران ماده ای است که از رنگ و طعم آن بهره برداری می شود و نیز در قدیم الایام برای نوشتن اسناد وقف از مرکب زعفران استفاده می شده است.
وی با بیان اینکه زعفران از خانواده گیاهان زنبقی بوده و گیاهی با ارزش است، افزود: این گیاه باید به گونه ای در روستاها مدیریت شود که فاصله بین میانگین و رکورد تولید زعفران در هکتار افزایش یابد.
وی با تاکید بر تولید محصولات کشاورزی سالم تصریح کرد: باید سرانه استفاده از این محصول ارگانیک در کشور افزایش یافته چرا که ارائه محصولات سالم به مردم سلامت جامعه را تضمین می کند.
آیت الله عالمی با بیان اینکه زعفران در تمدن ایران و ایرانی جایگاه مهمی دارد، عنوان کرد: زعفران با ارزش ترین گیاه طبیعت است.
رئیس شورای عالی زکات کشور با بیان اینکه مردم باید قدر این نعمت الهی را بدانند، گفت: از زعفران در اشعار بسیاری از شعرا و فرهیختگان نام برده شده است.
وی با بیان اینکه زعفران گیاهی است که به اذعان عموم گیاه شناسان در زمره گران ترین گیاهان قرار می گیرد، اظهارداشت: خداوند استعداد خاکی در خراسان جنوبی قرار داده که مردم آن پردرآمدترین زراعت را از خاکی با آب کم برداشت می کنند.
آیت الله عالمی با اشاره به تولید زعفران با کیفیت در خراسان جنوبی و قاینات، تصریح کرد: توجه به فرایند فرآوری زعفران از مرحله کاشت تا بسته بندی و صادرات می تواند در شکوفا شدن خراسان جنوبی نقش مهمی داشته باشد.
نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: کارشناسان جهاد کشاورزی باید تلاش کنند در تولید زعفران از کود شیمیایی استفاده نکرده و درصورت لزوم از سمومی استفاده شود که کمترین خطر را داشته باشد.
در این مراسم تولیدکنندگان و زعفران کاران نمونه خراسان جنوبی تجلیل شدند.
نظر شما