به گزارش گروه حوزه و دانشگاه "مهر"، به نقل از جهاد دانشگاهي مهندس حميدرضا گردان، عضو هيات علمي جهاد دانشگاهي واحد مشهد با اعلام اين خبر گفت: با توجه به مشكلات موجود در زمينه توليد قارچ هاي خوراكي، اجراي اين طرح تحقيقاتي در دستور كار محققان گروه پژوهشي زيست فناوري قارچ هاي صنعتي اين واحد قرار گرفت كه پس از 8 سال تلاش بي وقفه به تدوين دانش فني توليد نژادهاي دورگ (هيبريد) و اصلاح نژاد قارچ هاي خوراكي جهت افزايش عملكرد منجر شد.
وي با اعلام اينكه اين طرح با همكاري دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد انجام شده است، افزود: يكي از مهمترين دستاوردهاي اين طرح پژوهشي توليد و عرصه اسپاون (بذر قارچ خوراكي) است كه هم اكنون اين محصول در اختيار صنايع قارچ خوراكي كشور قرار گرفته است.
گردان با اشاره به اينكه اين پروژه تحقيقاتي امكان استفاده از امكانات بيولوژي ملكولي در برنامه هاي اصلاحي و گزينش تك اسپوري و چند اسپوري قارچ ها را نيز فراهم نموده، تصريح كرد: اميدواريم در آينده با استفاده از جمعيت هاي وحشي كشور و ثبت خصوصيات زراعي مفيد آنها، نژادهاي مادري مرغوب به صورت دايمي و در حد نياز توليد شود.
عضو هيات علمي جهاد دانشگاهي واحد مشهد خاطر نشان كرد: عدم بهينه سازي و استفاده از فرمولاسيون هاي ارزان و موثر كمپوست، عدم استفاده از فناوري هاي پيشرفته و به روز جهت كنترل شرايط محيطي سالنهاي توليدي، طراحي و ساخت غير استاندارد سالنهاي توليد و اتاقها و تونل پاستوريزاسيون از جمله مشكلات ديگري است كه در زمينه توليد قارچ وجود دارد.
وي با اشاره به ديگر اهداف اجراي اين طرح يادآور شد: وابستگي توليد كنندگان به نژادهاي مادري خارج از كشور، نامرغوب بودن نژادهاي داخلي و عدم استفاده از نژادهاي مقاوم به گرما، آفات و بيماري ها در كشور از جمله مسائلي بودند كه باعث شد پژوهشگران اين واحد تحقيقات گسترده اي در زمينه توليد بذر قارچ اصلاح شده انجام دهند.
مهندس گردان در پايان اظهار داشت: دست يابي به دانش فني مذكور مي تواند مشكلاتي همچون ضعف بنيه نژادي قارچ ها در اثر كشت هاي مكرر رويشي از يك نژاد، ناهنجاري هاي رشدي ژنتيكي و غير ژنتيكي در واكشت هاي مكرر از يك نژاد و خروج ارز از كشور را بر طرف نمايد.
نظر شما