فرهاد پورفرضی در گفتگو با خبرنگار مهر تصریح کرد: در آخرین بازرسی های طرح ارتقای وضعیت بهداشتی نانوایان استان که از آذر ماه سال گذشته آغاز شده، تاکنون 936 نانوایی مورد بررسی قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه این تعداد 16 درصد مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی استان را شامل می شود، اضافه کرد: دو هزار نفر از طریق این تعداد نانوایی مشغول به کار هستند.
پورفرضی با تاکید به نتایج قابل توجه بازرسی ها ادامه داد: از هر کدام از نانوایی های سطح استان به طور میانگین سه بار بازدید شده و تمامی 936 مورد به دلیل مشکلات بهداشتی اخطار دریافت کرده اند.
وی افزود: از این تعداد 300 مورد معرفی به مراجع قضایی و 26 مورد تعطیل شده است.
به گفته رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان استفاده از روپوش مناسب در 67 درصد، استفاده از کلاه در 17 درصد، وجود آب بهداشتی در 100 درصد و دفع صحیح فاضلاب در 86 درصد نانوایی ها رویت شده است.
32 درصد نانوایی ها گواهی دوره آموزش بهداشت دارند
وی اضافه کرد: علاوه بر این مشاهده شد که تنها 32 درصد نانوایی ها گواهی دوره های آموزشی بهداشت را دارند.
پورفرضی با بیان اینکه نان قوت اصلی شهروندان و مهمترین گروه غذایی است، تاکید کرد: سلامت و بهداشت مردم در گرو سلامت نان است.
وی افزود: الزام به دریافت پروانه کسب، استانداردسازی محل نانوایی و ندادن پروانه کسب به مساحتهای پایین نانوایی ها می تواند در کنترل مشکلات فعلی تاثیر گذار باشد.
نظر شما